,一下子就照亮了眼前所有的方向。
&esp;&esp;是了,家裡的黃鱔,也可以用這個方式來做。
&esp;&esp;說幹久幹。
&esp;&esp;晚上的飯菜早已經做了出來,她端上之後直接鑽到伙房裡頭就不肯出來了。
&esp;&esp;只是在改良鱔魚的時候,還是有些難的。
&esp;&esp;泥鰍多肉,而鱔魚的肉沒有多少,骨頭多。下了油鍋之後很容易幹扁。基本是不大可能再放調料水裡面吸味了,成繡索性把所有的調料全部切碎碎的乾煸,然後吧黃鱔整條放進去,慢慢的靠幹入味。
&esp;&esp;加料的時候,成繡想了想,那那天紅色的小東西也放了幾個進去。結果一進去,就一股子嗆味兒。好在成繡忍住了,繼續用長筷翻炒,沒一會兒,一股子誘人的香味慢慢彌散開來。
&esp;&esp;約麼一盞茶的功夫,成繡用筷子把那幾條已經盤成一團的黑乎乎黃鱔給夾起來,敗在盤子裡面,一臉渴求的端過去讓林氏跟成貴品嚐。
&esp;&esp;一入口,兩人就被辣出了一頭汗。
&esp;&esp;然而黃鱔外面已經被炸的焦乾,十分入味,沿著骨骼撕下來一塊肉,裡面卻十分細嫩。加上麻辣鮮香的味道,成貴直接教林氏又倒了一盅酒小酌起來。
&esp;&esp;“好吃嗎?”
&esp;&esp;成繡有些緊張,這是在最後的幾條黃鱔了,她在做飯這件事上,還是第一次失手這麼多次,所以格外想要突破一回。
&esp;&esp;林氏的面頰紅紅的,眼睛也都辣的紅了,一面喝水壓去嘴巴里面的辣味,一面又還想再吃一條,糾結的很,這樣子,已經是給成繡的最好答案了。
&esp;&esp;而成貴則毫不吝嗇讚美之情,直接給女兒挑了大拇哥,砸吧一口酒,撕了一塊兒黃鱔肉丟到口中咀嚼:“咱們繡繡這手藝,比起天香樓裡面的大廚,那也是絲毫不讓呢。”
&esp;&esp;終於成功,成繡心裡高興極了。打算明天叫小山他們多撈起來一些,然後按照這個法子做點黃鱔給蔡掌櫃送去。
&esp;&esp;只是她心中想的倒好,卻不知道小山此刻,正遭遇人生的第一個麻煩。
&esp;&esp;小山從成繡家走後,一路上都美滋滋的。現在他每天都來跟著成貴一起幹活,晌午吃的是繡繡姐親手做的飯菜。不知怎的,他現在覺得繡繡姐是越來越漂亮了,每每眼睛彎彎的時候,就好像喝了一大壺貴叔的酒一樣,美的都找不到東南西北了。
&esp;&esp;正美著呢,突然,一雙鞋出現在了眼前,擋住了去路。(未完待續)