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&esp;&esp;不過一想到這些東西都是錢,成繡瞬間就來了精神。
&esp;&esp;泥鰍還是比較好收拾的東西,最麻煩的就是黃鱔。全身都是粘液,特別滑溜,抓都抓不住。
&esp;&esp;還是小山聰明,他撿來一塊兒寬大的木板,用刨子磨平之後,在上面釘了一個尖尖的釘子。把黃鱔的腦袋往上面一按,就徹底給釘住了,然後再收拾。
&esp;&esp;成繡畢竟是個姑娘家,看到這宛若小蛇一樣的東西還是有些害怕的。小山便自告奮勇,幫著收拾起來。
&esp;&esp;一會兒,被剝開的黃鱔就整整齊齊的碼在木盆裡了。
&esp;&esp;村子裡面有蛇,一般毒蛇會抓了之後,會被拿去藥鋪裡面賣錢。可是若是無毒的菜花蛇,則被燉了蛇羹,據說還是大補呢。
&esp;&esp;可是黃鱔,吃的人就不多了。
&esp;&esp;一來,成家村地處乾燥,沒有什麼淤泥和水。二來,大家的地裡都種著糧食,也只有像五嬸這樣的人,才會如此的荒廢土地。
&esp;&esp;沒想到,卻誤打誤撞,成就了成繡。
&esp;&esp;猶豫沒有經驗,成繡索性就按照料理泥螺的方式來做。
&esp;&esp;可是沒想到這黃鱔的肉特別的細嫩,用水稍微一煮,還沒等入味呢,就爛糊的夾不起來了。
&esp;&esp;這可把人給愁壞了。
&esp;&esp;看著一盤盤的不成形的黃鱔被端出來給幾個孩子吃,林氏也著急,問了好幾遍後:“繡繡,要不咱們就不做了吧。”
&esp;&esp;成繡看著最後幾條黃鱔,陷入糾結,最終,放下筷子,一狠心:“算了,不做了,先弄泥鰍吧。”
&esp;&esp;鄉下人沒有吃黃鱔的習慣,可是林氏從前在鎮上看過一道小吃就叫炸泥鰍。
&esp;&esp;這東西做起來倒是也簡單,先將泥鰍給裹了漿,等著油稍微滾了,便將泥鰍給滑進去。用長筷幾下翻滾,最後成型了再撈上來。
&esp;&esp;豆豆就站在旁邊,是被香味給吸引過來的,看著被撈起來的一條條金黃色的黃鱔,頓時嘴巴饞的吧嗒吧嗒。引得成繡直笑,去捏他的鼻子:“方才的黃鱔都進小狗的肚子裡了?”
&esp;&esp;別看豆豆小,可是幾個哥哥讓著,真沒少吃。
&esp;&esp;豆豆嘿嘿一笑,有些不好意思的摸了摸肚子,而後揚起稚氣的小臉:“姐姐,肚子沒吃飽。”
&esp;&esp;說話的功夫,泥鰍這會兒也有些涼了。成繡捏了最上面那個遞到他手上:“嚐嚐。”
&esp;&esp;豆豆吹了兩口氣,長大嘴巴咬下去,眼睛猛地瞪園了,驚呼:“姐姐,好吃!”
&esp;&esp;因為麵皮裹住了裡面的皮肉,所以外面酥酥脆脆的,裡面還在軟軟嫩嫩,一點都不影響口感。
&esp;&esp;只是豆豆一面吃一面呼氣,被燙的嘴巴都紅了,還是控制不住的饞。
&esp;&esp;第一鍋出來的很快就被端了出去,被大家一搶而空。鄉下人用油很省,所以這炸泥鰍得到了一致的歡呼。
&esp;&esp;鍋裡剩下的油舀起來炒菜用,鍋裡剩下的底油正好用來燴一鍋豆角土豆肥肉塊兒。再在鍋邊貼一圈玉米麵餅子。就著新摘下的蒜剝開,白白胖胖。一口蒜一口菜,別提多美了。
&esp;&esp;成繡現在是主廚了,林氏在一旁打下手,瞧著女兒額前沁出的汗珠兒,不由的笑了。
&esp;&esp;“繡繡燒菜方面啊,比我強。往後誰家若是娶了我的女兒,可真是有福氣了。”
&esp;&esp;若是旁的小姑娘被自家娘這麼說,早就害羞的不行了。可是成繡重活一世,對這個早就看淡了。一面忙活著將手中的芫荽切成沫一面頭也不抬:“這麼賢惠,所以才不能便宜了別人,更要留在爹孃身邊盡孝心了。”
&esp;&esp;“胡說八道。”林氏都被氣笑了,突然想起了許久不見的徐卿。不問吧,心裡怪癢癢的,可是問吧,又怕女兒害羞。躊躇了好久,終於試探性的伸出了觸角。
&esp;&esp;“繡繡啊,你覺得讀書人怎麼樣啊?”