是甘甜。揚州雖然日照充足，但雨水多不說，晝夜溫差更是幾乎沒有，又沒有後世培育的新品種那種優勢，因此，即便有這幾年的品種改造，此地結出的葡萄仍舊不夠甜，不夠大，釀出的酒，自然也算不上極品。

但，這些都是從莫磐站在巨人的肩膀上的角度看的。就這個時代的人而言，比如殷郡王，他就覺著葡萄釀酒之法，能和花生玉米等良種的種植推廣同等重要，甚至，要比良種推廣要更重要一些，因為，若是真能將葡萄酒推廣開來，那節約出來的糧食，並不比種植新的糧食少！

這也是殷郡王跟嚴學書越說越投機的最大原因之一。這個莫家莊，簡直是個千金不換的寶貝，而嚴學書，更是寶貝中的大寶貝。

酒足飯飽之後，殷郡王朝嚴學書伸出橄欖枝，問他願不願意為朝廷效力。

嚴學書一怔，隨即感慨道：“殿下若是十年前問我這話，草民敢不效死力？只是直到今日，草民才明瞭，草民畢生所求也不過是這田間一畝三分地，而不是高官厚祿萬人敬仰，是以，草民必要讓殿下失望了。”

殷郡王道：“你既只想種地，難道本王的皇莊田地還比不上這個小小的莫家莊？”

嚴學書笑道：“殿下明鑑，理兒不是這麼說的。若單論種地，草民所思所想所得所出殿下儘可取走，只要能惠及萬民，實乃草民大幸，草民定無二話。只是，除此之外，那些個與人相處帶來的人情世故世情瑣碎之事，草民實在處理不來，這沒了與人虛與委蛇的心氣了，倒不如待在這個小小的莊子上自由自在的，有妻女相伴，好友相知，平平淡淡的，草民也能將心思全用在改良品種上，而不是徒勞花在無用之處，白白耗費了。”

殷郡王不語。嚴學書的顧慮他也能體會一二，但也只能體會一二了。除此之外，他還是覺著他有些不知好歹，他的莊子難道就是龍潭虎穴？竟讓他避之若此。

此時，莫磐來請殷郡王去給他安排的房舍裡洗漱就寢，同時解了嚴學書的圍。

在去客院的路上，莫磐向殷郡王解釋道：“王爺莫要著惱，其實，除了