吧。

肖衛國和泉鈴蘭一同到了全聚德前門店，看著前面古色古香的招牌，上面寫著全聚德三個字。

這全聚德前門店是老字號“全聚德”的起源店，是這個牌子最根本的店鋪，經營的最主要的就是北京的傳統掛爐烤鴨，如果哪天這家店倒了，那說明這個牌子也就沒了，所以如果實在想吃全聚德的鴨子，去這家店準沒錯，不管在什麼時代。

進到裡面，大體是古色古香的裝修，四周牆壁上都掛著山水草木之類的國畫。

這時肖衛國倒是想起來一段歷史，從前兩年開始，很多老字號被強迫的進行公私合營，全聚德也在列。

不過公私合營以後，全聚德的鴨子變得沒以前好吃了，烤的鴨子咬都咬不爛。

這個事情好像還驚動到老人家。

最後調查結果原來是全聚德烤鴨用的是專門的鴨子。

這種鴨子從小喂起，有嚴格的餵養規矩，要餵養100天左右，飼料主要是綠豆和小米。

糧食統購統銷和公私合營後，“全聚德”烤鴨的原料不再是這樣的了，而是由國家統一調配給他們的勞改農場的老鴨子，所以烤不脆，咬不動，自然不好吃了。

偉人知道以後，親自下令整改，原來的全聚德才回來了。

肖衛國找了個位置，招呼泉鈴蘭坐下，自己拿起一個綠色的選單看了起來。

烤鴨肯定是要來一隻的，剩下的，肖衛國點了兩道梅花鴨舌、乾燒四鮮，都是他們的招牌菜。

接著把選單遞給泉鈴蘭。

“我們吃不完的，就這麼多好啦。”說完就把選單給到服務員。

這裡的服務員和東來順一樣，這時候可能是整個四九最禮貌的服務員。

肖衛國隨著服務員去把賬給先結了，這個規矩倒是和東來順一個樣。