然而，當楊冰冰開始切裡脊肉的時候，全場都發出了一陣不小的驚呼。楊冰冰從記事起就開始自己做飯，她的刀工可不是一朝一夕練就的，那至少得有十年八年的功底。只見她切肉時，能將肉塊均勻地切成薄如蟬翼的肉片，而且手法極為利落嫻熟。每切下一片肉，她的左手就會有條不紊地跟著往左移一步，一塊新鮮的裡脊肉在她手中，沒一會兒就變成了許多厚度一致、大小相等的肉片，那精湛的刀工簡直讓人歎為觀止。

中餐部的其他人都看傻眼了，紛紛讚歎道：“這也太厲害了吧！這種刀工可不是練個幾年就能有的啊。”這所大學的大部分學生非富即貴，家庭條件都比較優越，他們文化課一般，所以選擇了這個自己感興趣又比較日常的專業，很多人都是上了大學才開始接觸做飯的，像楊冰冰這樣厲害的刀工，他們還是第一次見到。

刀工這門技藝，宛如一座巍峨的高山，需要攀登者一步一個腳印，在漫長歲月中精心打磨。絕大多數人窮極一生，也難以企及楊冰冰這般出神入化的境界。她的刀工，已然超越了熟練的範疇，那是一種令人歎為觀止的藝術。每一個動作都如行雲流水，自然流暢，彷彿刀與食材在她手中合為了一個整體，相互交融，配合無間。

楊冰冰輕鬆地拿起幾種辣椒，那辣椒在她手中瞬間像是被賦予了生命。她手法嫻熟利落，手起刀落間，辣椒就被切成了均勻精緻的小段。隨後，她瀟灑地將辣椒段拋入燒熱的鍋中，剎那間，鍋裡似有一團火焰燃起。辣椒在熱油的熱烈擁抱下，開始釋放出那獨特而誘人的香味。這股香味，恰似一把神奇的鑰匙，瞬間開啟了楊冰冰眼中璀璨的光芒，她的眼睛一下子亮得如同夜空中最耀眼的繁星，那興奮勁兒，簡直要從眼中滿溢位來。“就是這個味兒，就是這個辣度！”她在心中歡呼雀躍。

接著，她有條不紊地將大蔥切成段、蒜瓣拍碎後放入鍋中，再依次加入適量的豆醬、生抽、老抽和蠔油。簡單翻炒幾下，完成調味後，蔬菜便歡快地躍入鍋中。在鍋中短暫煮制後，楊冰冰細心地撈起蔬菜，又認真地將調料殘渣一一撈出扔掉。此時，那鍋辣湯就像是一個精心準備的華麗舞臺，正等待著主角登場。楊冰冰將切得薄如蟬翼的肉片輕輕放入其中，僅僅 30 秒，肉片就像是被注入了靈魂，迅速出鍋，而後穩穩當當地澆在剛剛燙好的蔬菜上。

最後，楊冰冰又燒了一小部分熱油，把準備好的辣椒段、麻椒粒和蔥花放入其中。熱油就像一位熱情奔放的鼓手，噼裡啪啦地敲打著鍋底，將蔥花、辣椒、麻椒和蒜的香味毫無保留地激發出來。當這熱油澆在水煮肉片上時，那股香味如同洶湧澎湃的潮水，瞬間瀰漫了整個活動場地。

辣椒的魅力不容小覷，那股又嗆又香又麻的味道，就像一群靈動俏皮的小精靈，迅速佔據了所有人的鼻尖。就連一向專注於西餐製作的人們，都不由自主地停下手中的動作，遠遠地投來好奇而驚豔的目光。楊冰冰看似輕鬆地完成了這道在他們眼中堪稱“大菜”的作品，而且速度之快，令人瞠目結舌。那九個評委，眼睛直勾勾地盯著那一大碗水煮肉片，就像被施了魔法一般，嘴角的哈喇子都快流下來了，眼中滿是渴望與期待。

這些富家子弟，家境優渥，物質上幾乎應有盡有。然而，家人出於對他們健康的考量，日常飲食往往清淡為主。像這樣重麻重辣的美食，對他們來說就如同罕見的稀世珍寶，只有在許久才能品嚐一次。此刻，僅僅是聞到這誘人的味道，他們就已經無法抑制口腔中不斷分泌的唾液。

還沒等大家回過神來，九個人就如離弦之箭般衝了上去，迫不及待地開始往自己的碟子裡夾菜。就連中餐部的其他人，也都躍躍欲試，手中緊緊握著筷子，眼睛死死盯著那道菜，只等一個合適的時機下手。

西餐部的人也完成了他們的菜品，擺在評委面前。可這些評委們早就對那種華而不實、徒有其表，在家族宴會上往往只充當禮儀形象的食物感到厭倦。他們只是敷衍地嚐了兩口，心中卻依舊對剛剛那又麻又辣又香的味道魂牽夢繞。

範清和靜靜地站在後面，目光始終追隨著楊冰冰忙碌的身影。她看到剛剛還對楊冰冰充滿敵意的那群人，此刻就像一群圍繞著太陽旋轉的行星，將楊冰冰圍在中央。他們的眼中閃爍著光芒，那是對美食的渴望，也是對楊冰冰廚藝的由衷讚歎。範清和的食指不自覺地摩挲著拇指，她心裡明白，這場比賽，楊冰冰已然勝券在握。

楊冰冰並未就此停歇，緊接著又開始製作自己喜歡吃的油燜大蝦和辣滷大腸。那大腸處理得堪稱絕妙，口感軟糯又不失彈牙，