。”
接下來,王家的廚師又端上了新的菜品:這是一種像小山包一樣的螃
蟹。
王聰問:“陸兄可知道此蟹的名字?”
陸川答:“饅頭蟹。”
王聰“哦——”了一聲:“真好似個發起來的饅頭一般,果然貼切。”
接下來又上了幾道菜,將各種珍稀海鮮一一端出,青蟹、石蟹、花蟹、紅蟹……
在這個年代,一隻海蟹的價格幾乎能頂半頭豬了,就算是魯郡王氏也不是每天都能吃得到的。陸川知道這麼多海蟹,這就足夠讓所有人驚掉下巴。
看到最後,陸川甚至有些手癢:“王兄可否給個機會,我來給你們烹製這些海蟹吧。”
品嚐著陸川的手藝,陰雙承簡直都佩服得不行了:“我原不知,陸兄竟然見聞如此廣博!”
就連王聰也不得不承認:“陸兄做菜的手藝比我家廚子強得多。”
席間,陸川還去了一趟廁所,他終於被王家的奢華嚇到了。
這種奢華不再於陳設裝潢,而在於服務,是真的服務!
三位美女服侍陸川上廁所,整套流程根本不允許陸川動手!
更過分的是:陸川上廁所之前穿的是棉布衣服,上完廁所就被迫換了一套織錦緞!
侯小白甚至是從廁所裡逃出來,憋著去外面解決,還引得王家眾人哈哈大笑。
菜過五味,王聰最後提出了一條建議:“陸兄,我們相談甚歡,不如來一個小小的賭局如何?”
陸川問:“是什麼賭局?”
王聰說:“我讓我家廚子再做一道菜,如果陸兄還能說出此間門道,便算你贏了。”
陸川吃飽了正沒事做,順口答應道:“好啊。”
很快,王聰準備的菜就端上來了,陸川吃了一口,當場就蒙了:這是個啥?
從外形到口感,都是陸川從沒見過的樣子。
陸川只能搖頭答:“不知道。”
王聰笑了:“此道菜名叫做‘茄鯗’,是用茄子做的。”
陸川再一嘗,果然有一股淡淡的茄子味,被包裹在一股濃烈的葷香當中。
王家的廚師介紹說:“要做這菜也不難。只要把新鮮的茄子把皮簽了,只要淨肉,切成碎丁,用雞油炸了。再用雞脯子肉並香菌,新筍,蘑菇,五香腐乾,各色乾果子,俱切成丁,用雞湯煨乾。再將香油一收,外加糟油一拌,盛在瓷罐子裡封嚴。要吃時拿出來,用炒的雞瘦肉一拌就是了。”
陸川長見識了:這就是真正有錢人的生活嗎?用十幾只雞來給茄子當配料。
贏了這場打賭,王聰顯得很高興,又給每個人都送了一份禮物:純銀打造的一隻小龜殼,巴掌大小,上書“富甲天下”四個字。