陸川離開的第三年，新的災害性時間又發生了：鄱陽湖發生大旱，農田龜裂、赤地千里。

頭頂的烈日如同在農民的頭頂上舉了一堆篝火，烤壞了地裡的禾苗，更烤得百姓們內心煎熬。

鄱陽湖西面的豫章郡受災非常嚴重，農民們忙碌了一個春天，到頭來卻只能眼睜睜地看著剛剛冒頭的嫩芽被烈日烤得枯焦。

一開始，龍王廟、玉帝廟以及各種神廟，還有許多百姓在此祭祀禱告。

到了後來，連廟祝都跑了，這些無法靈驗的神廟就被憤怒的百姓拆毀。

餓死的野狗、昆蟲、草根、樹皮，甚至是觀音土，一切能放入嘴裡的東西都被饑民搶光了。

龍虎山天師府的情況也不太好，雖然道觀裡有些存糧，但只能用來勉強維持道士們的生活，根本不足以支撐起救災所需。

後來天師張天養想到了一個無奈的辦法：將廟裡的錢拿出來，所有上山求告的人全都可以領一份路費，拿著這些錢去他鄉投奔出路。

錢在這種時候就是最無用的東西，只有等這些百姓逃出了災區活下來，這些錢才能派上用場。

將來這些活下來的百姓再回來的時候，自然會感念天師府的恩德。

就是靠著這樣的辦法，天師府總算是保全了下來，沒有受到災民的衝擊。

眼看局勢越來越亂，春風得意樓的穆丹再次站了出來，她拿出了陸氏常平倉的鑰匙，向所有的災民宣告：“我們有糧食。”

由於放糧及時，本地那些糧商都沒有囤積居奇，哄抬物價的機會，百姓們的糧荒就已經得到了緩解，糧價不得不落了下來。

可即便有糧食並不能解決全部的問題，大旱缺水才是問題的根源。

少了水，即使有糧米都沒辦法做熟，更沒辦法吃下去。

為此，穆丹想盡辦法，一邊組織人手四處挖井，一邊想辦法做出不用水也能熟的食物。

終於被她想到了：炒麵。

將稻米、小麥等穀物去殼舂成碎末，鍋里加上油，將米粉麥粉反覆翻炒，這樣也能做熟食物。

炒麵出鍋以後，穆丹親自嚐了第一口，可那乾粉瞬間吸乾了口腔中僅剩的津液，粉團噎在嗓子口根本咽不下去。

嗆咳了好一陣子，穆丹終於把炒麵嚥下去了，可這東西怎麼能發放給災民呢？

想來想去，她又拿出了葡萄糖和檸檬酸混入炒麵之中拌勻。經過多次調味、反覆加料以後，酸甜的味道已經能齁死人的地步。

可這對於飢渴的災民來說，卻只是剛剛能入口，而且還必須小口才能吃得下去。

吃的問題算是得到了一定程度上的緩解，飲水卻才是根本性的大問題。

挖井的工作隊始終沒有進展，許多地下水脈都乾涸了，最深的井已經打到了十幾丈，卻還是不見有水出來。

也或許真是天降垂憐，就在立秋這天，一夜之間，一場大雨不期而至。

緊接著，豫章郡境內的上百口井陸陸續續都湧出了水。

災情一下子就得到了緩解，農民開始搶種作物，穆丹則繼續開倉放賑。

官紳和百姓們都有了活路，大家最感念的人自然是慷慨解囊、奮力救災的穆丹。

多下來的炒麵也不能浪費，大家拿著這齁死人的炒麵加入更多的麵粉調成糊，再加入大量的鹽來調和，做成了點心慢慢吃。

豫章郡如此，鄱陽郡的情況更糟糕，因為鄱陽郡不光沒水，而且也沒有常平倉。

關鍵時刻，是陸氏商行在東陽郡的大掌櫃陳庭和出面，將東陽郡的存糧發放給鄱陽郡的百姓。

鄱陽郡守崔傑接到了陳庭和發來的書信，第一反應首先是不信：“天下哪有人會把自己的錢糧拿出來，賑濟這些不知所謂的災民呢？”

“你就看本地那些富豪糧商，平日裡一個個把‘鄉親’掛在嘴邊，可真到用時，人人都憋著要大賺一筆，哪個真捨得出錢出糧？”

可他聯想到了陸川一貫的作為，再看看信中所述，頓時激動地熱淚盈眶：“可這話若是陸川說的，便有八成可信了。”

於是他馬上派人按照信中所述與陳庭和進行接洽，陳庭和表示：“糧食已經齊備，只是我處人手不足，希望崔郡守能夠多派些人手幫忙。”

“到時候不光是糧食，還可以把水也一併運過去，這樣才能讓更多的百姓吃上飯。”

待糧車運到鄱陽郡，崔傑親自帶著百姓，出城二十里相迎。

迎接的隊伍有