要注意時機和分量。”阿姨說起炒菜來，眉飛色舞，津津有味。

“這個就像庖丁解牛一樣，完全靠的是手勢和內心的掌握，學不來的，那都是日積月累的結果。”他知道，這炒菜的功夫很難學，他十九歲到二十歲剛出社會時，炒了兩年的菜，說“炒”那是誇張，其實就是“煮”，放水煮熟拉倒，連他自己都吃不下，所以，八十七斤就是這麼來的，“我就不會炒菜，雖然當老師時煮了兩年的青菜。”

“現在的年輕人，沒有幾個會炒菜的。是吧，烏拉？” 阿姨看了看烏拉。

“是啊，我也想鍛鍊鍛鍊，可是老媽你老不肯啊。”她似乎有點委屈。

“你們炒的，那能算菜嗎？不是稀巴爛，就是糾糾擰，不是冇鹽冇色，就是鹹得扭眉頭。還是我自己來得快。”阿姨一臉的自信，“不過，你們現在是以賺錢為主，家務事情我們老人家來做，也不怎麼累。年輕啊，都學到點東西來，到時候，才不會吃那麼多苦頭。”

阿姨說得，好像有一點點滄桑和深沉的感覺，這是他從來沒有注意到的。

而且，這麼有道理。如果我們倆能成，那真可以成為一個德高望重的長輩了，他心中忽然充滿暖盈盈的期待。