的目光看向牆上掛的小木牌，有三種餛飩，大碗十五文，小碗十文，除了李蓮花推薦的招牌，還增加了山菌肉餡、薺菜肉餡、蓮藕肉餡和三鮮餡。

“我嚐嚐蓮藕肉餡的，這個別處很少見。”

“好，再來份大碗蓮藕肉的。”李蓮花將三十文放在櫃檯上，就近尋了張桌子坐下。

往四周打量一圈，果然是江湖人居多，不少是衝著四顧門復興來的年輕人，慷慨激昂地發表著要為武林公義盡綿薄之力的陳詞，聊兩句便兄弟相稱。

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熱絡的場面讓他想起自己年少時也是見著誰都想結交，笑著搖了搖頭，轉臉去看老闆下餛飩。

他還記得鮮肉餛飩最開始只要三文一碗，湯底清湯寡水，只加一點鹽。

現在灶上一口大瓦罐，裡頭咕嘟嘟滾著事先熬好的骨頭湯。

如今老兩口都已經兩鬢花白，都站不了太久，索性搬了把椅子坐在灶臺前，默契地一個包餛飩一個下。

四大團調好的餡料擺在案板上，是客人現點現包。老丈手指翻飛，不一會就摞了一小堆，正是他們點的。

案頭放著一排小碗，每個裡面都有配好的香菜碎、蔥花、紫菜片和榨菜丁。老婆婆拿著大漏勺，等餛飩飄起來撈進碗裡，加適量的鹽用湯底一衝，再視客人的喜好放一點陳醋或醬油。

外頭忙碌的似乎是他們僱的兩個姑娘，大的負責送菜和收拾桌子，手腳麻利得很，小的負責收錢，有點算不過來的樣子。

“喲，老婆子，你都沒問人家就放這麼多醋啊。”那老丈間隙裡抬頭，看見老婆往鮮肉餛飩裡舀了一大勺醋，連忙制止。

老婆婆愣了一下，往外瞥了李蓮花一眼，“哎喲，老糊塗了，我以為……下意識就給他放了醋。”

餛飩不是餃子，習慣放醋的人並不多，一般都是客人主動要求加才會放——像這種已經不好端給客人了，容易砸了招牌。

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