天一大早就帶著馬華和劉嵐，拎著大包小包的食材和炊具，趕到了西直門的一戶人家裡做席面。這業務是劉嵐拉來的，大家都鼓足了勁兒，想要把這活兒幹得漂亮。

到了地方，主家熱情地把他們迎進院子。傻柱環顧四周，迅速規劃好做菜的場地，然後就招呼馬華和劉嵐開始動手準備。

“馬華，你把這肉先洗乾淨，切成小塊兒，記住，大小要均勻。”傻柱一邊從包裡拿出菜刀，一邊指揮著。

“好嘞，師傅！”馬華應聲道，挽起袖子就開始幹活。

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劉嵐也沒閒著，忙著整理蔬菜和調料。

傻柱自己則熟練地生起爐灶，火焰升騰起來，映紅了他專注的臉龐。

“劉嵐，你把那蔥薑蒜都準備好，一會兒要用。”傻柱又叮囑道。

“知道啦，傻柱！”劉嵐手腳麻利地切著蔥薑蒜。

不一會兒，食材都處理得差不多了，傻柱開始大展身手。他揮動著鍋鏟，鍋裡的油滋滋作響，香氣四溢。

“馬華，把那肉遞給我！”傻柱喊道。

馬華趕緊把肉遞過去，傻柱接過肉，迅速倒入鍋中，一陣翻炒，肉香撲鼻。

“師傅，這香味太誘人啦！”馬華忍不住嚥了咽口水。

“瞧你那饞樣兒，好好學著點！”傻柱笑著說。

經過一番忙碌，一道道美味的菜餚陸續出鍋。紅燒肉色澤紅亮，讓人看了就垂涎欲滴；清蒸魚鮮嫩可口，散發著誘人的香氣；還有那炒青菜，綠油油的，看著就清爽。

宴席開始，客人們紛紛稱讚菜餚的美味。

“這師傅手藝真不錯！”

“是啊，比飯館裡的都好吃！”

聽到這些誇讚，傻柱心裡美滋滋的。

宴席結束後，主家按照之前說好的，辦了 5 桌席，給了 15 元。

傻柱接過錢，數出 2 元遞給劉嵐：“劉嵐，這次業務你拉得好，這 2 元是你的獎勵。”

劉嵐高興地接過錢：“謝謝傻柱！”

又拿出 1 元給馬華：“馬華，你也幹得不錯，這 1 元是你的。”

馬華笑著說：“謝謝師傅！”

按規矩，廚師能帶2個飯盒的菜，劉嵐，馬華各一盒，所以做席面真是好營生

三人收拾好東西，迎著夕陽，有說有笑地往回走。這一天雖然辛苦，但收穫滿滿，非常不錯。

：()四合院之沉默的背後