“難怪要整整一塊錢!”
蘇銅嘖舌,“我還以為這是個黑店呢!剛才還一直在想,黑店為啥會有這麼多人!”
沈和平卻不管他倆,而是夾了兩層攤雞蛋就往飯盒裡裝。
蘇銅想要提醒他,六妹不愛吃油太大的菜,想了想,又沒說話。
你小子,跟頭自己栽吧!
他伸出筷子,捲走了兩層攤雞蛋。
紀旭昌一看,也伸出筷子就是兩層。
剩給沈和平的,只有一層了。
他罵罵咧咧把攤雞蛋卷進口中。
這道菜想要好吃,秘訣是要捨得放油。
油香和蛋香爆開在沈和平嘴裡,下一秒他就笑了:“好!油水夠足!如意準喜歡這個菜!”
蘇銅趕緊低下頭去,藏起笑意。
單這一個菜,紀旭昌就幹掉一整個巴掌大的開花饅頭。
第二道菜是素菜地三鮮,分別是土豆、茄子和辣椒切塊,爆炒後勾芡。
蘇銅給蘇如意撥了好幾筷子。
沈和平諷刺道:“不捨得給如意吃好的,是吧?”
說完,他等蘇銅撥完菜,夾了一筷子土豆,頓時就閉了嘴。
這種香味……可以稱之為——完美的鍋氣!
土豆外皮酥脆,內裡綿密,口感在後世形容就是層次分明,十分高階。
辣椒用的是厚肉的紅色辣椒,本地品種,配上青色的茄子,喜慶極了。
這道菜剛被搶完,第三個菜又開始叫號了。
這是個甜口的菜——拔絲地瓜。
視窗似乎是學徒的小大師傅對紀旭昌解釋道:“點的人多,就一鍋出了,本來這道菜應該最後上的,你們趁熱吃啊!”
三人面對著晶亮晶亮的拔絲地瓜,同時伸出了筷子。
又同時離開。
三道漂亮的拉絲從盤子裡划著弧線飛向三人口中。
蘇銅很多年後都記得這一幕。
地瓜軟糯綿密,外面的糖衣是酥脆的。
三人幾乎是哄搶著吃完了這道菜。
第四道和第五道同時出鍋,都是葷菜,而且是平時根本吃不到的好葷菜!