烏漆嘛黑的晚上，一個腿長手長的男人躺在桌子上，這畫面有點詭異怎麼回事？

簡心怡便說：“要不去買塊三合板，找木匠隔一下吧？”

她突然想起來，1980年劉.少.奇的追悼大會上，提到了用三合板製成骨灰盒。那麼說明，這個時候三合板已經被廣泛使用了。

在後世的工地上，總是能看到三合板被用於外圍隔斷。

現在用它隔個房間出來，還不是小菜一碟。

周承義聽了也是神情一亮：“不用，我自己就能隔。”

最大的難題得到解決，大家都放鬆下來，氣氛也一下子和諧了。

於是，暫定於簡心怡和周母一屋。將另一間房一分為二，李彩雲住裡邊，周承義住外邊。這樣商量定後，周承義便出去買三合板，三個女人開始收納整理。

距離開業不過兩天的時間，簡心怡把手頭上的事都停下來了。

開業第一天，講究的就是人氣，肯定要把宣傳做到位。這個時候，縣城還沒有印刷廠，也印不了宣傳單頁。

她就去買了宣紙，裁成A5頁面大小，親手繪製廣告單。

簡心怡本身就是漫畫師，畫幾個簡筆畫是手到擒來。在頁面的右下角畫了個女孩形象，旁邊配了個大喇叭，寫上：開業啦！

最上方用毛筆寫上：天天早餐，盛大開業。

另外著重把盛大開業幾個字加大加粗，顯得格外醒目。

中間的位置畫了個白玉盤子，盤子上堆滿了熱氣騰騰的大包子。左右兩邊各自寫上：營養早餐，新鮮美味。

最下方寫的是開業活動期間的驚喜：

凡在開業期間（10月16-19日）進店消費：

送胡辣湯一碗，數量有限，先到先得。

簡單的一頁紙，將所有的資訊都展示出來了。人力有限，簡心怡花了一下午時間，整整畫了100張左右。薄薄的一沓紙，可把她給累壞了。

只有100張，派發起來很容易。

張老師拿了一部分，每個班級發了一張，相當於全校師生都知道了。給二中的門衛大爺一部分，也是給每個班級塞了一張。

剩下的一部分，簡心怡在各大路口派發，確保每一張都不浪費。

胡辣湯是豫省的特色小吃，霍縣目前還沒有見過。

對簡心怡來說，胡辣湯是最有效的催姨媽神器。每次姨媽推遲的時候，喝碗熱乎乎的胡辣湯，基本當天就能光顧。

做胡辣湯的過程比較麻煩，照例還是簡心怡口述，周母動手操作。

胡辣湯的製作以手洗面筋為特色，然後配上粉絲、千張絲、木耳等食材，添上適量的胡椒粉。

在大家的期待中，一鍋熱騰騰的湯便熬好了。再淋上陳醋和香油，那噴香的氣味直往鼻子裡鑽。

嗅了嗅鼻子，有點饞。

周母給每人盛了一碗，四個人給喝了個精光。

在為期兩天的宣傳下，終於迎來了開業。

這天是個好天氣，太陽早早地從雲層裡鑽了出來。

周承義在門口大樹上掛好鞭炮，劃了根火柴，噼裡啪啦的聲音炸響了這條街。

因為有送胡辣湯的福利，門口早就排了一條長隊，就等著營業。有懶得做早餐的，拿著飯盒過來。要了幾個包子和饅頭，再順一碗胡辣湯嚐嚐鮮。

霍縣的10月中旬，已經進入了深秋，早上得穿厚外套了。

聞著鮮香的胡辣湯，嘴裡不停地分泌唾液。有人領了胡辣湯，迫不及待的喝上一口，辛辣的味道瞬間再口腔裡擴散，身體一下子暖和了。

沒過一會兒，住校的學生下了早自習，成群結隊的往店裡瘋趕。

學生都是手裡沒什麼錢的，很多人為了領一碗胡辣湯，就只買一個饅頭。一個饅頭只賣6分錢，這筆生意是不划算的，但簡心怡一句多餘的話都沒有。

反而笑眯眯的詢問：“我這胡辣湯好喝吧？”

上了一早上早自習，腦子暈乎乎的。

胡辣湯味道直衝天靈蓋，人都香清醒了：“好喝，我能喝三大碗！”

客流量超過簡心怡的預估，他們四個人根本應付不過來，鬧哄哄的炸的人耳朵疼。胡辣湯一共煮了三大鍋，都盛在鐵製的茶水桶裡。

這個茶水桶足足有80升。這樣的桶每個生產隊都有一個，平時有人家辦事，都用這個桶泡茶。因為容量大，用來裝胡辣湯不容易涼，保溫效果極好。