到了家,簡心怡便將買的東西拿出來,準備中午飯。
新鮮的大草魚,用來做酸菜魚最合適不過了。自從穿過來以後,她還沒吃過魚呢!正好周母醃了一罈子雪裡蕻,中午就做一盆酸菜魚嚐嚐。
三個人吃一盆菜,足夠了,最多再炒一盤小青菜。
大魚還新鮮著呢,往地上一放,立刻用尾巴拍打地面。
簡心怡嚇了一跳,往後退了一步。
思量再三,她轉身去了隔壁:“周承義,過來殺個魚。”
周承義抬頭,放下手裡的東西,跟著簡心怡去廚房了。走在她後面,周承義忍不住勾了下嘴角,她很久沒有跟自己說過話了。
看來,跟著來縣城這一步走對了。
周承義拎起地上的魚,舀了水衝了一下,隨後將它壓在地上。拿起菜刀在魚肚子上劃開一道口子,有條不紊的將內臟和魚鰓取了出來。他的手法很熟練,彷彿已經殺過很多次了。
接著,他又開始刮魚鱗。從魚尾開始,逆著鱗片的方向,刀走鱗片落地。
他颳得很仔細,沒有留下任何殘留的魚鱗。
他一直低著頭,目光淡淡的。依舊是那張寡淡的臉,沒有一絲表情,透露出一股冷漠的疏離感。陽光下,他半蹲在那,側臉的輪廓稜角分明。
明明是一件粗魯血腥的活計,在他手上卻有幾分賞心悅目。
簡心怡默默地看著他,這樣一雙手,殺魚多可惜啊。要是能當個醫生,站在手術檯上,那得多引人矚目啊。
她目光灼灼,看的專注。
周承義握緊了菜刀,端著架子表現的四平八穩,實則內心慌得一比。
被她看著,下刀要快,動作要帥。
周承義將魚清洗乾淨,放到砧板上:“要剁一下嗎?”
“不要!”簡心怡回過神來:“切片,切成薄薄的片。”
周承義沒吃過,也沒切過片,轉身看向她:“怎麼切?”
簡心怡便走過來,站在他身邊指導道:“先去頭尾。”
手起刀落,魚頭和魚尾瞬間脫離身體,被周承義撿起來扔到盆裡。
“你再沿著這裡,將魚肉從骨頭上分離下來。你可以從這裡開始,然後平刀向前推,就把魚肉取下來了。”
“對,很好。現在把魚皮朝下,切薄薄的魚片就行了。”
她說話的時候,身體不由自主地靠近他,腦袋蹭在他的肩膀上。用手指魚的位置時,兩個人的手不經意的碰撞在一起。
一條魚切下來,他們的身體時而互相靠近,時而輕輕碰撞。
在這一刻,先前被冷落的心回暖了。
周承義真的很喜歡她跟自己說話,有一種莫名的心安。
切好了魚片,簡心怡便開始醃製,準備午飯。等周承義去了隔壁,她停下手中的動作,有些失落的抿了抿唇。
心裡的某些情緒一直翻滾。
短短的幾分鐘,她已經想到了婚姻。
簡心怡想,結婚就是一起散步聊天、買菜做飯吧。兩個人一起準備午餐,可以隨便說些無聊的廢話。就像是鬆軟的麵包,散發著溫柔的氣息。
一直到做好中午飯,她腦海裡臆想的畫面,已經能衍生出一集電視劇了。
“周承義,小哥,吃飯了!”
簡心怡站在門口喊了一聲,便轉身去盛飯。
周承義洗好手,自覺去端那一大盆酸菜魚。金黃色的湯底,堆滿了黃褐色的酸菜和乳白色的魚片。最上面有鮮紅的幹辣椒做點綴,散發著濃烈的香氣。
周經國忍不住嚥了口口水。
簡心怡招呼道:“小哥,快坐下吃。咱人不多,就燒了兩個菜。”
“不少了,這麼大一盆呢!”
香味太誘人,大家的第一筷子都忍不住去夾了酸菜魚。
夾了一口到嘴裡,魚肉嫩滑,味道酸酸辣辣的,食慾一下子被開啟。周經國忍不住又夾了一筷子,配著吃了一大口米飯。
砸砸嘴巴,讓人回味無窮。
周經國稱讚道:“心怡,你這手藝絕了。你還請什麼大廚啊,有這個手藝,自己上得了。”
“哈哈~”簡心怡笑道:“你們吃著還行?”
“太行了!”
周承義也點頭:“好吃。”
簡心怡感嘆道:“可惜咱們這平時沒有魚賣,要不然我的選單裡必須有它。”
她已經想好了,先擬出一些菜品,這些天做出