火都給我升起來，去外面多買點好酒好肉，準備款待客人，這次是個不差錢的主，給老子好好幹，否則就將你們這些懶蟲的錢都給扣完。”

伙房內的夥計們忍受著這名管事的辱罵，只能站起身罵罵咧咧的開始幹活。

“不要用之前的肉了，去肉鋪買新肉，一定要新鮮的，聽見沒有，客人一看就是金枝玉葉，你們那肉都快臭了，別汙了別人的嘴。”

管事抄起一旁的燒火棍，一棍子抽在了那名就想要去地窖將凍肉取過來的夥計。

“要是讓我知道你們用了爛肉，我就把你們的嘴巴一起撕爛，聽見沒有。”

管事害怕這些櫥子瞞著自己用爛肉替代好肉，走之前還特意強調了一遍，他現在要去找賬房先生，將那選單給重新擬一份出來，好好宰一宰這位貴客。

“那掌櫃的，老肉需要扔掉嗎？”

被一棍子打倒的小夥計揉了揉背上那條火辣辣的印子，小聲地詢問道。

“扔掉！！那都是拿錢買來的，扔掉了你付錢嗎，其他人又不是不能吃這肉，都這麼多年了，也沒有吃死過人。”

管事聽見了扔東西，立刻好像一隻被踩到了尾巴的老貓，整個人都跳了起來。

他不由分說的再次一棍子打在了這名夥計的身上，直到聽見樓上那位貴客身邊師爺的呼喚才趕忙換了一副討好的面孔上去接待。