王科長也不理她,鑽到廚房裡面,四下掃了一眼,恰好看見一個廚師,一邊顛勺的同時,一邊伸手去鍋裡飛快的抓了一塊肉出來,塞到嘴裡咀嚼著。
其實這只不過是廚師嘗菜的習慣而已,基本上,許多廚師都是這樣乾的。
這就像是普通人在炒菜時,會用勺子舀一點菜出來,嚐嚐味道鹹淡一樣。
只是,許多飯店裡面的廚師,懶得那麼做,通常都是直接上手抓一點菜出來——雖然有點燙手,但是他們早就習慣這樣了。
在一些大飯店裡面,比較正規一些,有專門嘗菜的服務員,但是楊霞這裡,她沒有僱這樣嘗菜的服務員。
“楊經理。”
王科長見狀停下腳步,冷笑了一聲,說道:“你們給客人上菜之前,就是這樣嘗菜的啊?”
“不是王科長……”
楊霞的話,剛說了一半,就被王科長哼了一聲打斷了,他說道:“不是?都被我親眼看見了,還說不是?難不成,我眼睛瞎了?”
說完,他大步走到廚房裡面。
周圍炒菜的廚子,一個個都在忙碌著,看見王科長走進來,下意識看了他一眼,正打算詢問時,緊接著楊霞也走了進來,這些廚師們見狀也懶得問了——反正有老闆跟著他。
王科長抬起頭來,看了看廚房的天花板,在白色的天花板上,一眼就能看見有十幾只蒼蠅,穩穩當當的“站”
在天花板上。
“楊經理。”
王科長指了指天花板上的蒼蠅,陰惻惻的說道:“你們這裡的衛生,距離合格,還遠的很啊,你們這裡做的食物,可是要給客人吃的,就這樣的衛生,萬一客人吃了之後生病了怎麼辦?”
“是,是,王科長您說的沒錯。”
楊霞心裡清楚明白,王科長這一次就是專門來故意找茬的,況且,這些蒼蠅的確是存在的,想要狡辯那根本就是睜著眼睛說瞎話,還不如索性痛快承認了。
“衛生不合格。”
王科長哼了一聲,直截了當的說道:“停業整頓!”
“啊?”
楊霞心裡一個激靈,連聲哀求說道:“王科長,就幾隻蒼蠅而已,用不著停業整頓吧?”
這可不是開玩笑的,一般來說,停業整頓至少也半個月左右的時間,而且最重要的是,一旦停業整頓了,想要再次重新開業的話,那得經過衛生檢查合格之後才行。
而王科長這次分明就是來找茬的,最重要的是,東華苑的廚房衛生,的確有瑕疵,不合格,被王科長當場抓住了。
雖然是小題大做,但是卻符合規定的,楊霞想要投訴也都沒有地方去。
萬一下次檢查,又讓王科長抓住其他毛病,再來一個停業整頓,那楊霞連哭都哭不出來了。
東華苑這個店鋪的房租,可並不便宜的!
不論是做餐飲行業,還是其他行業的買賣,最重要的就是要持續。
如果客人今天想到來東華苑吃飯,但是結果看見關門,那肯定是興趣大失,改為去其他飯店吃飯。
如此幾次之後,那東華苑的這點老顧客,肯定也都丟光了。
“楊經理,什麼叫做就幾隻蒼蠅?”
王科長乜了楊霞一眼,絲毫不被她哀求動容,陰惻惻的說道:“蒼蠅身上攜帶的細菌有多少,難道你不知道嗎?你如果不知道的話,我建議你去上網搜尋一下,有許多危害人體健康的病菌,就是這些不起眼的小東西傳染上的!
況且,你這裡是飯店,是人們吃飯的地方,病從口入的道理,難道你不懂嗎?”
“王科長。”
楊霞思忖了一下,勉強擠出一副笑容,湊到他身旁,膩聲說道:“我知道錯了,我肯定改,明天我就讓廚房這裡來個大掃除……”
說著,她從手中的手包裡,捏出來一疊鈔票,也沒有來得及數,但憑藉她指尖的觸感,可以肯定這疊鈔票絕對不會少於兩千塊錢。
“……王科長,您大人有大量,高抬貴手,放過我一馬吧,好不好?”
楊霞一邊說著,一邊不動聲色的悄悄捏住這疊錢,往王科長的口袋裡面塞去。
“楊經理!”
王科長一把抓住她的手,滿臉怒容,色厲內茬的訓斥說道:“你這是幹什麼?啊!”
楊霞嚇了一跳,連忙解釋說道:“王科長,沒什麼,沒什麼,就是一點小意思而已……”
“你想賄賂我?”
王科長打斷