她。
“對啊,雖然沒能如小廣的心願給小櫻做一個骷髏蛋糕,但是小廣既然這麼喜歡這些會讓人驚喜的甜點,那麼我也專門做一個小點心好了,就算分量不如蛋糕多,但是驚喜是絕對不會少的。”叫你掀女生裙子!叫你欺負蘿莉!
“那我就不客氣了。”不就是骷髏嗎,有什麼可怕的,小廣抱著手說道,又放下了心。
喂喂,你可不要以為我不知道你們這些小孩子這種詭異的對這些東西的熱愛只是因為現在的鬼啊精怪啊畫得實在太假了以至於q得像動畫一樣可愛完全激不起半分害怕了,真正碰上長相詭異的甜品,我才不相信你們有勇氣吃下去呢。
離開鶯之幼稚園上車後,花房還是有些好奇地問道:“我很想知道,是怎樣特別的禮物?”
“嗯,大概就是儘管味道非常好吃,可是會暫時讓他沒有吃的慾望的甜點哦。但我現在還是要保密~”所以說性格最糟糕的就是優裡這樣的人,什麼都不說偏偏又喜歡勾起別人的好奇心。
“哎?讓人沒有吃的慾望的甜點?這不是違背了糕點師的初衷嗎?”本性善良單純的安堂為難地說道。
“別隨時隨刻都那麼認真嘛,安堂。既然有的人喜歡刺激,我們偶爾迎合一下他們的喜好滿足下特殊的癖好又有什麼關係呢?”優裡笑道,“我可是真的很一本正經而且懷著百分百認真的心情想去把給小廣小武的禮物做得好吃的。”
“……”堅野沒有說話,就算優裡說得再正經,他也依然有著不好的預感。
回到學校後,a組的四個人徑直去了料理室討論起了生日蛋糕的構思,花房的畫藝是四個人中最好的,他很快地就畫出一個大致的五瓣櫻花的構型,說道:“我覺得可以直接做成櫻花的形狀,五個人分的話剛好一人一瓣,十個人的話也能沿著中間的線切分。”
“蛋糕上面可以直接用鹽漬櫻花瓣作為裝飾,雖然簡單但並不會單調,”堅野想了想說道,“下面我們做什麼蛋糕?”
“用海綿蛋糕做底,然後做抹茶慕斯蛋糕怎麼樣?”優裡說道,“和風元素倒是相當濃呢,口感一定很清爽。”
“我覺得用酸奶慕斯應該更好,”安堂想了想說道,“鹽漬櫻花瓣的味道是偏咸和酸的,如果用在蛋糕上,在甜味之前有酸奶的口味這樣一個過渡的過程比較好。”
“要用到鹽漬櫻花的話我們週末去夢月詢問伯父的意見怎麼樣,”堅野忽然提議說,“正好我也對這個的製作過程很感興趣。”
堅野的話其實也說中了優裡和花房的心聲,花房雖然精於用玫瑰,但也沒怎麼接觸過櫻花作原料,而優裡是對那裝著鹽漬櫻花的瓶子印象太深刻了,而且聽說很多人第一次做鹽漬櫻花一般都會失敗,不是太酸就是太鹹,優裡也沒有一次成功的自信,但她想的是如果明年春天的時候她沒做好,那麼當做裝飾品一樣擺放也是很不錯的,所以這既可以吃又可以看真心實用。
(對不起小凍又開始胡扯了,這個創意其實是很常見的櫻花酸奶慕斯……各種技術硬傷如果有讀者瞭解的可以提……)
於是週日的時候a組又一起去夢月拜訪安堂的父親,儘管這個季節已經沒有櫻花了,可是學習鹽漬櫻花的過程可不像學別的剛到季節時才慢吞吞地準備。因為櫻花的花期很短,就算離第二年的春天還有一段時間,也會不知不覺就過去了等到櫻花開時再急急忙忙地去學可就太倉促了。
“阿介已經在電話裡給我說了你們的來意,”依然是在客人比較少的時候,安堂伯父和藹地說道,“你們的想法很好。”
“打擾伯父了。”他們三個齊聲說道。
“這沒什麼,”安堂伯父直爽地笑笑,“在說做法之前我要先說的是,雖然鹽漬櫻花的成本並不高,但是它是相當珍貴的呢,每年只有一次製作的機會,因為被稱為七日花的櫻花從花蕾到掉落只有一週的時間,所以必須一開始就做好準備,否則錯過的話就只能等第二年了。”
“夢月用的是關山櫻,當然八重櫻也可以,在採摘櫻花的時候,要選擇五成至七成開的櫻花,將櫻花用水沖洗,然後甩水,在陰涼乾燥通風處晾乾。然後是容器內先薄薄撒一層鹽,然後鋪一層櫻花撒一層鹽,最後鋪一層保鮮膜壓實櫻花,用櫻花重量兩倍的重物壓在保鮮膜上,再用保鮮膜包裹四周密封,醃漬兩天。”
……安堂萬吉先從選料、採摘、水洗、晾乾水分、鹽漬的步驟說起,又詳細地給他們講了脫水、醋漬、陰乾、儲存的過程,看見他們聽得一臉認真的樣子,不禁笑著說道