“爺爺，爹，我一直想做點營生你們也知道的，你們覺得，這鴨子能當做一門生意做嗎？”

老爺子咂了咂嘴好似在回味那烤鴨的味道：“當然能啊，這麼好吃的東西，肯定有不少人喜歡。”

沈繼業卻是一下子就聽出了兒媳婦話裡的意思：“你前幾天說的想做點什麼生意，就是這個嗎？”

李云溪點點頭：“對啊，烤鴨這東西說難做也難做，說好做也好做，目前我還沒有看到哪家食肆做這個東西，我孃家隔壁的吳家他們家也有烤爐，但是那都是做燒餅的，以前我讓我爹也弄過這樣的爐子，但是因為一些事情，就沒有做成。”

她說的是真的，曾經她想過換一種掙錢的方式，讓家裡人能輕鬆點，那時候她看到吳家的日子就跟她爹說過，她到現在都記得她爹語重心長的跟她說：“丫頭，咱們現在過得雖然苦了點，但是踏實啊，咱就是普通老百姓，真有能賺錢的方子咱們也守不住。”所以這事就不了了之了。

孝期那幾年，她在家裡沒少琢磨這些東西，所以這次做烤鴨才能一次就成功，只是她知道，憑她家的底子，很多生意都不能做。

李云溪從回憶裡回神看著老爺子笑著道：“就現在來看我們是獨門生意，沒有人想著烤爐能這麼用，就算以後被模仿，味道也不會一樣，我們先做，就佔據了這個市場的空白，只要我們攥住了這個配方，以後在時不時的升級一下口味，即使以後有人琢磨出了類似的，也一時半會的對我們產生不了影響。”

老爺子倒是沒有想到孫媳婦還有這樣的想法，他一直都知道孫媳婦做飯好吃，但是沒想到她想東西倒是很周到啊，他是覺得挺好的，就是她現在懷著孩子，能這麼操心嗎？

“我倒是不反對你做生意，就是你現在有孕在身，要不我們先推遲，等生了孩子再說。”

李云溪笑著道：“生了孩子恐怕才真的沒有精力去想這事了，我現在也沒什麼反應，這事也不用我親力親為，我們可以買幾個丫鬟來，家裡也需要一個打掃的婆子，咱們攥著身契，也不怕他們敢背主，教會了他們，我們只管收錢就好了，就是怕會有鬧事的。”

老爺子大手一揮：“既然你已經方方面面都想到了，這些事情就不用擔心，我會去找以前的老夥計嘮嘮嗑，沒有什麼的，我記得你家跟西城的街道衙門也有關係啊，等咱們安排好快要開張的時候，也給人家發一張帖子，我邀上你爺，請人家吃吃飯，敘敘舊，讓他給介紹一下，他們都是管這個的，西城和南城的人都是認識的，人多路子廣，辦事方便。”

李云溪點點頭，她也沒想到老爺子會這麼支援她，她還怕像是老爺子這樣年紀的人會比較傳統，現在的時代很多人家，是不會願意自己這樣的年輕媳婦拋頭露面的，就是怕是媳婦有了賺錢的能力後，不好控制。

沈奎對自己媳婦的所有決定都是支援，只要是她自己願意且喜歡的，他都不會反對。

“那正好，咱們家在南城街上不是有一家鋪面嗎？什麼時候契約到期來著？”

這事都是沈繼業搞得，他比較清楚：“嗯，有一家兩間寬的鋪面，現在是一家做炒菜的小食肆，我記得好像是今年六月就到籤的那個租期了，云溪要是想用的話，等兩個月就能拿到了，我估計他們再過一個月就要來找我了，到時候咱們直接把房子收回來就好了。”

“那還挺巧，我們可以先買人，教她們，還要定製店鋪需要的東西，也不是一時半會能做成的，等兩個月我身體也穩定了，東西也能準備的差不多，正合適。”

他們一家都商量好了，就準備等幾天去牙行買人，這次不僅是要買準備放在店裡幹活的人，也準備買幾個放在家裡用的婆子。

確定之後要做的事情之後 ，李云溪就開始琢磨麻辣燙的底料配方了。

她之前就說要給家裡研究一樣能多賺些收益的法子，這個法子就是麻辣燙，首先，他們家本身就是做豆製品的，有這個基礎在，麻辣燙的一些其它配料就很好做了。

只需要研究一個比較適合大眾口味的底湯配料，麻辣燙其實沒有什麼太大的技術難度，看一眼幾乎都知道是怎麼做的，只是難度在於配料和蘸碟。

她閒著沒事做，在家試驗了好幾次，才終於調到了感覺還不錯的味道，就是本錢投入真不少。

最難買的就是牛乳，盛京城的大戶人家是不缺這種稀罕東西的，誰家還沒有個莊子啊，在莊子裡養兩頭產奶的牛還是很容易的，但是對於他們這樣的人家就不可能，京郊的莊子就算再小也得大幾千上萬