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第119章 豬肉燉粉條

寧遠把豬肉扔在了灶臺上,然後對著屋裡眾人宣佈:“兄弟們,今天晚上,咱們開大鍋,弄一頓豬肉白菜燉粉條兒!”

“好!”“遠哥威武!”

“遠哥霸氣!”“謝遠哥!”

一幫哥們兒奔波了一下午,此時也已經餓了,聽到能吃上一頓豬肉白菜燉粉條兒,還沒開始做肚子就已經開始叫上了。

所有人都欣喜雀躍,一個個的對著寧遠感激不停。

“躍民,你帶兄弟們先收拾鍋碗,準備點兒蔥薑蒜什麼的,胖子你和鄒城跟我去一趟我家那邊兒,拿點兒白菜粉條兒什麼的!”

寧遠開始給屋內眾人分配工作,畢竟這四十多口人的飯可真不好做,只是蔥薑蒜等配料都得準備不少!

“沒問題,你們去拿東西,我這邊兒還有不少棒子麵和白麵呢,一會兒再蒸點兒二合一饅頭,海洋你丫兒也別回家去了,就跟這兒一塊兒吃得了!”鍾躍民連忙應和。

“那必須的啊,怎麼著,你難道還想撇開哥們兒吃獨食啊?哈哈哈哈!”

張海洋一拍鍾躍民的肩膀,笑著說道。

所有人齊齊動作起來,洗涮鍋碗瓢盆的,剝蒜摘蔥的,還有去處理豬肉的。

寧遠帶著範新華和鄒城倆人則出門去了他家,把剩餘的食材一會兒都拿過來。

由於今兒人有點兒多,所以鍾躍民家裡那一口大鍋肯定是不夠用的了。

寧遠家裡的大鍋也派上了用場,兩邊兒都開始起鍋燒水。

做白菜豬肉燉粉條兒,首先就是要用熱水,把粉條兒泡軟。

光是粉條兒就弄了一個編織袋,估摸著也得有個十來斤。

鍾躍民這貨藉口自己昨晚受了傷,很是心安理得的坐在沙發上指派這個指派那個。

寧遠和張海洋沒在意鍾躍民這副做派,本來也是這麼回事兒,歇會兒歇會兒吧。

這倆大哥都沒意見,其他人更沒得說了,且不說人鍾躍民請他們這幫哥們兒吃過好幾頓飯,就說眼巴前,用的鍋碗瓢盆都是人鍾躍民家裡的。

那十幾二十斤白麵和棒子麵也眼都不眨就拿了出來,做人得講良心!

所以全屋裡到處都是人來人往的為了這頓飯忙碌著,只有鍾躍民一個人如同大爺一般坐在那兒指揮著。

白菜切了整整八顆,大白菜切掉根部,把菜葉和菜幫子切好後分成兩大盆。

那邊兒切豬肉的幾個哥們兒也都辦利索了。

寧遠拎過來十幾斤豬肉,被這幫哥們兒一股腦兒全都切了。

肥瘦相間,都切成了薄薄的豆腐塊兒大小。

同樣也是整整一大盆兒!

那邊兒鍋裡泡著的粉條兒已經軟乎了,撈起來後同樣放進一個大瓷盆兒裡。

把鍋裡的水倒乾淨,直接起鍋燒油,油溫上來後,把那一盆兒五花肉倒了一半進去。

不是捨不得全倒下去,而是再往裡放,這口大鍋都炒不開了。

一半一半的炒吧,時間還不算太晚,慢慢來。

等那一盆兒肉炒好後都已經過了十幾分鍾了。

肥肉乾煸出來的油脂,蹦發在油鍋裡,瘦肉被炒的變了色,這種純天然的肉香,都快把屋裡這幫大肚漢給饞瘋了!

肉炒好了,剩下的步驟就非常簡單了,鍋裡下了佐料開始燉炒制好的五花肉,白菜幫子。

等到幾分鐘後,白菜幫子燉的軟了,再開始下菜葉子和泡的軟乎了的粉條兒。

這麼大份量的食材,分開了兩個大鍋燉上了。

咕嘟咕嘟咕嘟的,一直等了二十多分鐘。

鍋裡的香氣,鍋蓋都已經掩蓋不住了。

搬開蓋在上面的大蒸籠後,所有人都盯著下面鍋裡的豬肉白菜粉條兒流口水。

滿滿一大鍋,五花肉翻滾著,粉條兒燉的軟爛,白菜葉在鍋裡點綴著。

香氣四溢,勾著在場所有人的饞蟲上湧。

“來吧兄弟們,別待著了,拿碗兒去,海洋你來掌勺,給兄弟們每人盛上一碗!”

寧遠和範胖子鄒城他們把寧遠家裡燉的這鍋也一起抬了過來。

然後安排人開始分發碗筷,也虧的寧遠和鍾躍民前兩天剛剛置辦了不少鍋碗瓢盆。

不然想要供這麼多人吃飯還真挺有壓力!

鍾躍民帶著一幫哥們兒把兩大屜二合一饅頭也都一個一個的分給了在場的哥們兒。

每人捧著一碗熱氣騰騰的豬肉白菜粉條兒,然後一