,就順勢問道:“青蟹你們想怎麼吃?”
“清蒸...”
“紅燒吧!”
“還是紅燒吧,阿風手藝好,紅燒的比較好吃!”
“也對。”
兩人統一了口味,秦風點點頭,出門來到院子內,先處理石斑魚和龍蝦。
石斑魚他打算清蒸,也只會清蒸,龍蝦就做蒜蓉的,他還特意買了粉絲。
這兩道菜都需要放蒸鍋內蒸,所以先整。
處理好之後就輪到了三隻大青蟹,家裡沒冰箱,沒辦法先凍死,那就直接用蠻力掀殼子吧!
活青蟹掀殼子可不容易,即使是秦風也折騰了大半天才弄好。
接下來就容易了,去腮清洗,把蟹膏取出來放進蟹殼內,再按蟹腿數量切好,這才拿著處理好的食材走進房子。
秦磊跟林奇來到發小家也沒客氣,兩人直接坐在床上打起了遊戲。
李新月還在捏丸子,秦風過去一瞅,嘿,還別說,圓溜溜的捏的挺可愛。
繼續等了二十分鐘,砂鍋羊排好了,他便拿出蒸鍋,開始安排石斑魚和龍蝦,等豬蹄也好了之後就可以炒菜了。
一個小時過後,秦風租房內的小四方桌便擺滿了大菜。
“乾杯!”x4
家裡是有飲料的,不過今天李新月還是陪著喝起了酒。
冰啤酒在屋子裡放了會,現在沒剛從冰箱內拿出來那麼冰,溫度剛剛好。
秦風剛才一直在廚房做飯,就算是晚上大夏天的也熱得很,這一杯下去直接從裡到往,爽的毛孔都舒張開了。
林奇家庭條件不錯,嘴巴特別挑,也算是個老饕,筷子拿起來第一下就衝著石斑魚去了。
夾了一塊白嫩的魚肉,放進嘴裡細細品嚐。
“這鴿子被放的值了,阿風這條石斑是你自己釣的吧,市場上大多數都是養殖的,可沒這麼鮮!”
秦風點點頭,笑而不語。
這條石斑他可是放進水族館內養了幾個小時,雖然離成長極限還遠,但水族館內養了後再拿出來的魚比正常海里的魚更加鮮活,味道自然不會差。
而且他的做法還選擇了清蒸,更是把魚的鮮味發揮到了極致。
也就是廚藝沒那些大師們好,不然這魚能讓人吞了舌頭。
秦風不知道的是,此刻市中心某工作室內,某個美食博主真的快要吞舌頭,還把自己兼職攝影師的侄女給饞哭了。