第二十六章 秋選開始
第二天一早,“極星寮”的學員們結伴進入了大會場,之後分成了兩隊,分別進入了a、b會場。
雖然比賽是在十一點開始,不過事先準備的食材、工具也有不少,又不像是“一對一”的食戟,有其他人可以幫自己拿東西,所以基本上九點大家就開始忙活了。
十點半的時候,絕大部分觀眾就已經入場,所有的一年生還有大部分二年生,各部門的講師,甚至不少十傑成員,都會作為觀眾。
十一點的時候,司儀的聲音準時響了起來,素有食戟第一龍套之名的川島麗去了b組,所以a組的司儀卻是久違了的新面孔
“大家好!我是今天預賽a賽區的司儀,佐佐木由愛!各位選手已經準備就緒了吧?為期三小時的預賽,馬上就將開始!選手們在三個小時中,只要完成料理,就可以向評委進行呈遞,之後五位評委各自擁有20分的評分權,合計100分滿分!前四名的選手,將可以進入決賽!”
和川島麗那個心機婊相比,由愛倒是沒有那種刻意賣萌的做作感,看起來反倒是有點膽怯,頗有些鄰家小妹的風格。
雖然有五位評委,但是直到宣佈比賽開始時,a組五位評委中間的位置依舊空著,大半個小時之後,才有人入座……
來人是一位穿著白色長裙禮服,身材姣好,右眼眼角下有一顆美人痣的年輕女子,雖然按命理學的相面的說法,凡生有此痣者,今生今世註定為愛所苦,被情所困,且容易流淚(比如黑貓,比如律子,又比如某擁有兩把刷子的幸運e),但食戟畢竟是美食番,這樣的設定也只是作為裝飾而已。
雖然來得遲了,但是態度卻依舊咄咄逼人,對睿山的“提醒”反唇相譏,睿山對此也只能小聲嘀咕幾句。
畢竟這位“千夏芽”可是hob食品當代的掌舵人,佔據了每年2000億咖哩市場的大佬,與妹妹“千織江”被並稱為“咖哩女王”!
既然千夏芽在a組這邊,想來千織江就是在b組了……
不過畢竟要給遠月一個面子,抱著這樣的想法,千夏芽拿起了話筒:“聽好了,這個國家的咖哩產業在二戰之後開始不斷擴大,到目前為止,咖哩已經完全成熟為一種國民食品!然而這種局面……卻使我感到十分無聊。”
“作為一名經營者,也作為一名十分喜愛咖哩的人來說,我一直在尋找能為日本咖哩開創未來的創意來吧,讓我見識一下!能讓我興奮戰慄的咖哩菜品吧……”
“這……這難度也太高了吧……”
“對方可是那個熟知古今中外各種咖哩的人啊……”
“居然要我們端出能讓那個人滿足的菜品?”
會場上瞬間激起一陣陣的喧譁之聲,但這反而讓千夏芽臉上的玩味更加明顯起來,她僅僅只說了一段話,卻已經讓那些不足以被關注的庸才暴露了出來,而後,她的視線卻已經轉向了那些不為所動,仍舊將注意力集中在自己菜品的天才身上……
雖然看漫畫時只是轉眼之間便有菜品呈上,但事實上,任何一道菜品都需要至少一個小時以上的精雕細琢。
這裡畢竟不是家常餐廳,而是真正的比賽。
作為規則,除去需要數天熟成的食材之外,任何具有特殊風格和創造性的食材都必須現場準備,而高湯這種高階料理必備的食材自然也只能現場熬煮,而一鍋高湯,且不去說那費工費神的頂湯,就算是最普通的高湯,無論中法日俄,沒有一個小時都別想出鍋。
當然了,如果你願意用制式雞湯或者柴魚湯,那倒是可以直接拿來用,不過這樣的湯無疑是無法滿足在場眾位口味刁鑽的評委的。
由於是咖哩主題,比賽剛剛開始,便有各式各樣或刺鼻,或熾烈的香氣從各個灶臺前爆發開來,雖然題目名為咖哩,但實際上,便是對於香辛料的應用,無論是麻婆豆腐還是水煮魚,甚至是四物湯這種藥膳,都能夠放在這次考核裡,馮雪甚至認為,他如果能端出一份八合齏作為蘸料的魚膾說不定也能過關。
不過他想要的是晉級,這一方面,魚膾,也就是生魚片有著天生的劣勢,畢竟只是發揮出食材本身味道的料理,只要馮雪無法掌握羅漢水晶斬那樣的絕技,就算是河也很難在這種場合佔有一席之地。
比賽足足有三個小時,但真正的對決,似乎從這第一縷香料的味道彌散的瞬間便已經開始了。
大約一個小時十分鐘左右,比賽時間堪堪過去三分之一的時候,第一名選手便已經完成了自己的料理