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第509部分

下,便有一次不同滋味,或膏腴嫩滑,或甘脆爽口,諸味紛呈,變幻多端,直如武學高手招式之層出不窮,人所莫測。

洪七公驚喜交集,細看之下,原來每條牛肉都是由四條小肉條拼成。洪七公閉了眼辨別滋味,道:“嗯,一條是羊羔坐臀,一條是小豬耳朵,一條是小牛腰子,還有一條……還有一條……”

黃蓉抿嘴笑道:“猜得出算你厲害……”她一言甫畢,洪七公叫道:“是獐腿肉加免肉揉在一起。”

黃蓉拍手讚道:“好本事,好本事。”

洪七公道:“肉只五種,但豬羊混咬是一般滋味,獐牛同嚼又是一般滋味,一共有幾般變化,我可算不出了。”

黃蓉微笑道:“若是次序的變化不計,那麼只有二十五變,合五五梅花之數,又因肉條形如笛子,因此這道菜有個名目,叫做‘玉笛誰家聽落梅’。這‘誰家’兩字,也有考人一考的意思。七公你考中了,是吃客中的狀元。”

洪七公大叫:“了不起!”也不知是贊這道菜的名目,還是讚自己辨味的本領,拿起匙羹舀了兩顆櫻桃,笑道:“這碗荷葉筍

尖櫻桃湯好看得緊,有點不捨得吃。”

在口中一辨味,“啊”的叫了一聲,奇道:“咦?”又吃了兩顆,又是“啊”的一聲。荷葉之清、筍尖之鮮、櫻桃之甜,那是不必說了,櫻桃核已經剜出,另行嵌了別物,卻嘗不出是甚麼東西。洪七公沉吟道:“這櫻桃之中,嵌的是甚麼物事?”閉了眼睛,口中慢慢辨味,喃喃的道:“是雀兒肉!不是鷓鴣,便是斑鳩,對了,是斑鳩!”睜開眼來,見黃蓉正豎起了大拇指,不由得甚是得意,笑道:“這碗荷葉筍尖櫻桃斑鳩湯,又有個甚麼古怪名目?”黃蓉微笑道:“老爺子,你還少說了一樣。”洪七公“咦”的一聲,向湯中瞧去,說道:“嗯,還有些花瓣兒。”

黃蓉道:“對啦,這湯的名目,從這五樣作料上去想便是了。”

洪七公道:“要我打啞謎可不成,好娃娃,你快說了吧。”

黃蓉道:“我提你一下,只消從《詩經》上去想就得了。”

洪七公連連搖手,道:“不成,不成。書本上的玩意兒,老叫化一竅不通。”

黃蓉笑道:“這如花容顏,櫻桃小嘴,便是美人了,是不是?”

洪七公道:“啊,原來是美人湯。”

黃蓉搖頭道:“竹解心虛,乃是君子。蓮花又是花中君子。因此這竹筍丁兒和荷葉,說的是君子。”洪七公道:“哦,原來是美人君子湯。”

黃蓉仍是搖頭,笑道:“那麼這斑鳩呢?《詩經》第一篇是:‘關關雎鳩,在河之洲,窈窕淑女,君子好逑’。是以這湯叫作‘好逑湯’。”

洪七公哈哈大笑,說道:“有這麼希奇古怪的湯,便得有這麼一個希奇古怪的名目,很好,很好,你這希奇古怪的女娃娃,不愧是那個希奇古怪的老子生出來的。這湯的滋味可真不錯。十多年前我在皇帝大內御廚吃到的櫻桃湯,滋味可遠遠不及這一碗了。”

黃蓉笑道:“御廚有甚麼好菜,您說給我聽聽,好讓我學著做了孝敬您。”

洪七公不住口的吃牛條,喝鮮湯,連酒也來不及喝,一張嘴哪裡有半分空暇回答她問話,直到兩隻碗中都只剩下十之一二,這

才說道:“御廚的好東西當然多啦,不過沒一樣及得上這兩味。嗯,有一味鴛鴦五珍膾是極好的,我可不知如何做法。”

李莫愁問道:“是皇帝請你去吃的麼?”

洪七公呵呵笑道:“不錯,皇帝請的,不過皇帝自己不知道罷啦。我在御廚房的樑上躲了三個月,皇帝吃的菜每一樣我先給他嘗一嘗,吃得好就整盤拿來,不好麼,就讓皇帝小子自己吃去。御廚房的人疑神疑鬼,都說出了狐狸大仙啦。”

李莫愁目瞪口呆:“不愧是北丐洪七公,饞是饞極,膽子可也真大極。”

洪七公看著左小右笑道:“娃娃,你這未過門的小媳婦兒煮菜的手藝天下第一,你這一生可享定了福。******,我年輕時怎麼沒撞見這樣好本事的女人?”言下似乎深以為憾。

黃蓉羞澀一笑,瞟了左小右一眼。左小右回給她一個溫柔的目光,隨後三人一起將殘羹剩飯打掃乾淨。

飯後,洪七公笑道:“你們三個小娃娃是不是覺得看了一遍不夠,還想再讓我老叫花演示一遍?”

左小右搖搖頭:“不必了,我們出來玩的也夠久了,明日起就要趕往桃花島,不知前輩有何吩咐?”

“呃……”洪七公