轉眼之間柳樹抽出了嫩芽兒，院子裡的那花圃中也有幾朵不知名的野花盛開來。

又到了陽春三月，又是一年三月三。

一年了，不、準確的說來到這個世界一年零三個月了。

許小閒難得清閒的坐在了閒雲水榭中，他的嘴裡叼著一支菸，一陣陣的煙霧在繚繞，還剩下十二支了。

這些日子一直在百花釀酒作坊忙碌。

王富貴選了二十個頗為精靈的少年學徒，另外居然還有一個老師傅，他姓尤，叫尤大，年約四十，對釀酒知道那麼一星半點。

用了五天的時間，將釀酒的一應工藝教給了他們，當然其中最為關鍵的制曲他誰也沒教，這活兒只能他自己來。

狀元紅能夠比市面上所有的酒都要好喝，其緣由其中的酒麴佔了極為關鍵的作用。

這個世界有酒，當然就有酒麴，不過它不叫酒麴，而是叫麴櫱——這玩意兒就是發黴發芽的穀物。

這其實算是最原始的酒麴，原理極為簡單，簡單的說就是利用穀物發黴發芽所產生的水解酶類對原料進行分解。

而許小閒弄的酒麴是不一樣的，他用的是小麥、大米，辣蓼草、桂樹葉、以及麩皮加工製造而成。

其中的工藝較為複雜，要經過原材料的粉碎、攪拌、裝模、保溫、培育黴菌、再翻曲晾黴，最後再養曲才算完成。

這就是大麴，用這個東西，再加上新的蒸餾技術，就能釀造出高度的麴酒了。

所以制曲這個關鍵的玩意兒他並沒有放在釀酒作坊，而是在李大爺家的隔壁建了一個培菌室，鑰匙由李大爺親自掌握，每當剩下的酒麴不多了，他就將自己關在那房間裡搗鼓大半天。

沒有辦法啊，得靠這玩意兒來吃飯，這保密的工作肯定就必須得做好。

現在百花釀酒作坊交給了尤大負責，已經能夠正常運轉，每日能夠產出白酒大致在百來斤。

他讓王富貴在酒坊後面的山腳下挖了一個巨大的酒窖，這些剛釀出來的酒得在那酒窖裡再放放。

釀酒這件事算是暫時告了一個段落，接下來就是養蠶了。

那些婦人們從瞿山裡弄回來了許多的蠶卵，等氣溫再升高一些，等那些柞樹的葉子長了出來，這些蠶卵就該孵化了。

今年先試試。

柞蠶養殖最好的方式是放養，將它們丟在柞樹上，自己就懂得去吃樹葉，成熟之後結成的繭子也在樹上，只需要去採摘便好。

要實現大規模的柞樹養蠶其實得專門培育柞樹林。

不能讓它們長太高，得讓樹形短化，要保持必要的株距和行距來形成柞蠶場，那樣才能保證柞蠶絲的品質和產量。

明年再說吧。

對了，這都三月三了，阮氏紙業那鋪子究竟有沒有上新手紙？

這事兒都忘了，得去瞧瞧！

許小閒叫上了四喜和時越，四喜架著馬車，三人去了阮氏紙業的鋪子。

阮小二正在櫃檯邊發愁。

章氏說好的三月推出手紙，可前兩天家主帶了信來，信裡說章氏生產那手紙工藝上還存在一些問題，恐怕得再等一兩個月。

他來到這涼浥縣也小半年的時間了，雖然鋪子裡的紙賣得也還不錯，卻遠遠不能和許小閒那百花紙業鋪子的銷量相比。

許小閒那鋪子至今依舊只賣一種紙——手紙！

可那傢伙！

他多次去看過的呀！

莫要說這涼浥縣的人了，就是那些行商們也得在鋪子外排隊候著。

雖然他以十文錢的售價賣那手紙沒有利潤，但如此可怕的銷量便足以養活百花鎮的那五萬多人！

何況他這手紙在涼州城賣的是二十文錢一卷，運費僅僅只會攤到兩文錢，所以他在涼州城的利潤是巨大的。

百花鎮他也去看過，雖然不能進入那些作坊，但那百花紙業二廠的牌子他是親眼所見的，那二廠裡的繁忙他看不見，但進進出出急匆匆的人他是看見的。

這說明了許小閒那二廠而今也已經開工，只是尚不知道他那二廠生產的又是什麼紙。

如果依舊是手紙也還好，畢竟和自己目前的品類沒有衝突，但許小閒可是放了話的，他說他也要生產這桑皮紙，而且一等品相的桑皮紙只賣五文錢……這個瘋子！

他懂不懂做生意的規矩

他許小閒就是個孤兒，根本沒有雄厚的家世，他既然搗鼓出了紙他為什麼不謀求利潤呢？

如果