我在經過簡短的安慰後,便囑咐她等哭完了,就快去準備小衣服小鞋吧。
農貿市場裡,我在水產區買了一條“三道鱗”,因為小雨網購的鍋,不能用來煎一下魚,所以這種“三道鱗”的魚,是最合適直接下鍋的。
回到店裡,除了魚,我還買了,蔥、姜、蒜、大料、紅樹椒,一小塊肥肉,還有一袋“香其醬”,我今天要給小雨做的是“醬燜三道鱗”
一、起鍋燒油,先將切好的肥肉下鍋,在將肥肉的油脂都煸出來後,將油渣撈出。
二、蔥薑蒜等佐料下鍋翻炒幾下後,將整袋香其醬下鍋繼續翻炒,待炒出醬香開始加水,加入蠔油和味精。
三、最後將三道鱗放入鍋中,鍋中的湯要沒過魚身三分之二多一點。
四、想吃什麼配菜,還可以往裡面加一點,這一餐我加的是土豆。
當魚出鍋後小雨吃了一口,立馬又是因為美食而露出了滿臉的笑容。
小雨好奇的問我,為什麼會這種做魚的方法,我直言不諱的告訴她,我曾在長春“咱屯子灶臺魚”幹過幾天前廳經理,這個做法就是在那裡的後廚學的。
小雨聽聞後,又好奇的問我,是不是長春的餐飲服務行業,我基本都做過了,我無奈的點了點頭。
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我心想著,可不是都幹過麼,只不過沒有一家是能幹長的。
吃飯的過程中,我又和小雨聊了一下昨晚的孟孟,把基本已知的情況都告訴了她。
小雨突然發出了感慨,為什麼現在的這些人,都被困在了情字上。
一下午都閒來無事,我和小雨開始逐一的剖析起了,周圍的這些人和事。
其實除了和小雨的那點事外,我最:()出馬仙之路喜的往事