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第23章 解鎖新菜式

于海洋幫忙打下手,於鯨落在廚房炒菜。

於鯨落打算做個椒鹽蝦,奈何材料不足,於是材料減半,做了個野蔥炒蝦。

她教大哥怎樣把蝦剪去須去除蝦線洗淨開背。

剛開始於海洋手忙腳亂,把蝦不是分成兩半或者兩段,就是蝦線分成無數段,主打就是沒有一個整蝦,斷頭斷尾斷身。

就是好好的一盆大蝦,處理好後已經是斷肢殘體的了。

于海洋對比了一下妹妹開的蝦,再看看自己的,簡直欲哭無淚,呆呆地看著妹妹,羞愧尷尬。

“沒事,大哥,你這個更入味,完全不影響,而且煮了後你會發現更好吃”於鯨落給大哥點了個大拇指,主打就是誇。

于海洋聽後,臉上不安轉為淡淡的紅痕,嘻嘻!妹妹沒有怪他,還誇他了!

他能再開幾盆蝦背後了,嘻嘻!

“還有什麼可以做的嗎?”動力滿滿的于海洋主動找下一個活兒。

於鯨落把剛焯過水的一盆蛤蜊給大哥,讓他剝殼,雖說可以連殼炒,但是這更費油,還是省著點用吧,而且剝殼後的蛤蜊肉,炒熟後,一口氣炫一勺子,也很是滿足。

這剝殼很簡單,說了一下於海洋就知道怎麼處理了,於鯨落就不管他了。

她開始著手炒蝦,本來放入蔥姜料酒醃製10分鐘,醃製後放入澱粉抓勻,在開始的炒的。

但是沒有那麼多材料,她拿個四五個野雞蛋打入蝦肉中抓勻。

在鍋內放入兩鏟椰子油,加熱至放入筷子有小氣泡產生,依次放入蝦肉,炸至微黃後撈出,然後再放油重新加熱油溫,繼續復炸。

要是有辣椒蒜更好了,鍋內放入青紅辣椒及蒜末爆香,倒入炸好的蝦,翻炒均勻後加入料酒、生抽、椒鹽粉,繼續翻炒即完成椒鹽蝦。

沒有這些材料的於鯨落直接熱油後放入切好的蔥段爆香,倒入炸好的蝦肉,翻炒均勻,一分鐘就好了。

於鯨落此時才意識到沒有鹽,沒有糖,沒有任何調料。

失策了,好在海鮮這樣吃也不錯。

至少對於從小吃營養劑的于海洋來說是非常美味的菜餚了。

于海洋把準備工作該做的都做好後,出門看看機器人挖挖的工作進度。

按照進度今天就可以挖好了坑。

那他們剛好太陽下山後去種植圍牆植物。

於鯨落把炒好的蝦肉,放入隔壁保溫箱中,這個是是星際的一種電器,跟冰箱一個原理,只是一個是製冷保鮮,一個是保溫保鮮。

這種保溫箱於鯨落覺得非常好用,煮好的菜餚放進低階保溫箱裡,可以保持一天的溫度與剛出鍋一樣,而且口味沒有任何損失。

平常一個人懶也可以一下子多煮點,可以吃一天,嘻嘻,挺方便的。

炒好蝦後於鯨落開始著手炒蛤蜊肉,同時鍋裡蒸著澳洲龍蝦,於鯨落不知道星際的叫法,她都是按照她前世的名稱稱呼的。

這個澳龍也是比前世的大上三倍多,於鯨落不知道為什麼這個星球的東西都比前世大個三倍多,好在鍋也不小,剛好可以裝下。

這個蒸鍋有三層,於鯨落分別蒸了澳龍,帝王蟹,鱈魚。

沒有主食的她們只能吃菜了,好在這些菜也是硬菜,非常飽腹。

湯是一開始就準備的蘑菇雞湯,半邊野雞剁成肉塊,焯水後放到湯鍋中,星際的湯鍋比前世的高壓鍋還好用,利用星際高壓強運動軌跡原理,把鍋裡的東西高溫高壓,十分鐘就可以把雞肉煮的軟軟爛爛,還不用等氣排完才能開啟鍋蓋。

於鯨落直接設定五分鐘,肉不至於軟爛,但是可以很快的骨頭分離,五分鐘後開啟鍋蓋,放入各種菌類,在煮個一分鐘,一鍋菌菇雞湯就做好了。

最後是野蔥炒蛋,這個最簡單她拿出四個野雞蛋,在盆裡打散備用。

挖出一鏟子椰子油倒入鍋中,把雞蛋液倒入鍋中煎熟盛出備用。

熱鍋涼油倒入野蔥翻炒幾迅速加入炒熟的雞蛋翻炒出鍋。

野蔥不用久炒,炒這道菜於鯨落全程只用了2分鐘。

“大哥,菜做好了,趕緊回來吃”於鯨落衝著在外面忙活著的大哥喊道。

“好,馬上就來”于海洋在屋外跟機器人挖挖在種植之前挖的鋼刺籬笆。

按照於鯨落的想法是除了門口那一面牆種植胭脂扣,其他三面都種植鋼製籬笆。

於鯨落清理好廚房後,一直沒見大哥回來,自己則出門看看情況