後廚裡，陳氏、袁氏等人忙得熱火朝天，臨哥兒和濤哥兒則來回穿梭於後廚和前廳，為客人端茶送水。

“陳嬸，水晶蝦餃還剩多少？”臨哥兒跑進後廚，氣喘吁吁地問道。

“就剩最後五籠了！”陳氏頭也不抬地回答道，手中動作不停。

“什麼？只剩下五籠了？”臨哥兒一驚，“我再去前面頂一會兒，你快告訴娘子，朝食怕是不夠了！”

說罷，他便又匆匆忙忙地跑了出去。

陳氏見狀，連忙放下手中的活計，快步走到後院，對正在核對賬目的葉晚晴說道：“娘子，朝食已經快賣完了！”

“這麼快？”葉晚晴微微有些驚訝，但隨即又露出了欣慰的笑容，“看來今日的生意比我們預想的還要好。”

“是啊，”陳氏也笑著說道，“食客們都讚不絕口，還有不少人詢問明日的選單呢！”

“明日……”葉晚晴沉吟片刻，“明日就推出魚片粥套餐，告訴廚房，今晚就把魚片粥的食材準備好，爭取明日多做一些。” “娘子英明！”陳氏忍不住讚歎，自家娘子總能未雨綢繆，將一切都安排妥當。

葉晚晴笑著搖搖頭，將賬本遞給陳氏：“陳嬸，今日辛苦了，這是今日的收入，你收好。”

陳氏接過賬本，看著上面記錄的數字，不禁倒吸一口涼氣：“這……這也太多了吧？”

“今日只是開業第一天，所以價格定得比較低，等過幾日穩定下來，價格還要再往上調一調。” 葉晚晴胸有成竹，她對自己的手藝有信心，更相信美味的誘惑力。

“娘子說得對，這生意一定會越來越好的！” 陳氏臉上洋溢著喜悅，幹勁十足。

傍晚時分，夕陽西下，天邊一片火紅。

“滋啦——”

伴隨著熱油的爆裂聲，香味再次從食肆內飄散而出，引得路人紛紛駐足。

食肆門口，掛上了兩盞紅彤彤的燈籠，照亮了門前的青石板路。

與朝食主打快捷方便不同，暮食則更注重菜品的多樣化和精緻度。

水煮魚片、松鼠桂魚、清蒸鱸魚……各種魚類菜餚，在葉晚晴的巧手下，變幻出各種令人垂涎欲滴的形態，香氣撲鼻，令人食慾大動。

“這不是早上那家食肆嗎？怎麼晚上還營業？”

“我可是親眼看到，他們家的魚片粥，那叫一個鮮美啊！”

“走走走，咱們也去嚐嚐！”

食肆內，很快便座無虛席。

趙孔目今日特意早早地下了值，就為了來嚐嚐這食肆的美食。他點了店裡招牌的“八珍豆腐”和“佛跳牆”，這兩道菜，一道考驗刀工，一道考驗火候，足以見得掌勺師傅的功力。

不多時，菜餚便一道道端了上來。

趙孔目迫不及待地夾起一塊“八珍豆腐”，入口即化，鮮香無比。豆腐的滑嫩與各種食材的鮮美完美融合，令人回味無窮。

“好！好！好！” 趙孔目忍不住連聲叫好，這“八珍豆腐”的美味，已經遠遠超出了他的預期。

他接著又嚐了一口“佛跳牆”，湯汁濃稠鮮美，各種食材的精華都融入了其中，每一口都是極致的享受。

“妙！妙！妙！” 趙孔目已經找不到其他的形容詞，只能一連說了三個“妙”字，來表達自己心中的震撼。

坐在趙孔目鄰桌的，是“宏來樓”的劉掌櫃。他今日來此，原本只是想看看這新開的食肆，究竟有什麼能耐，竟然能搶走他們“宏來樓”不少生意。

然而，當他親眼看到、親口品嚐到這些菜餚後，心中只剩下深深的佩服。

“這……這手藝，簡直堪比宮廷御廚！” 劉掌櫃喃喃自語，眼中滿是不可置信。

他夾起一塊紅燒肉，肥而不膩，入口即化，醬香濃郁，令人回味無窮。

劉掌櫃放下筷子，心中已經有了決斷……

“這紅燒肉，肥而不膩，入口即化，醬香濃郁，火候恰到好處，妙啊！”劉掌櫃忍不住讚歎，他原本只是抱著試探的心態來此，卻沒想到竟被這小店的美食所折服。

他喚來跑堂的臨哥兒，笑眯眯地問道：“小哥，你們這廚子是哪位高人啊？手藝如此了得！”

臨哥兒被誇得有些不好意思，撓了撓頭，憨厚地笑著：“掌櫃的您過獎了，我們東家說了，用心做菜，才能做出好味道。”

“用心做菜……”劉掌櫃細細品味著這句話，心中對這家小店和那位未曾謀面的東家，更多了幾分敬佩。