雅茹的婚姻是不幸的。

但她現在的生活是平靜的。

一個善良的女人經歷了不幸的婚姻，從開始的掙脫到就這樣吧，是對命運的屈服也是對自己的認可。她現在想的是和兒子一起生活，那個男人和自己沒有任何關係，把兒子養大成人是自己的責任，也是希望。她知道這不是認命，是選擇。

當初沒想到自己的男人會這樣，那時候對婚姻有著無限的憧憬，感覺自己嫁了個白馬王子，以後的生活會非常幸福美滿。

誰也沒想到會這樣。

這樣就這樣吧，只要有兒子在身邊就行，兒子是自己的一切。

世上的事哪有那麼多十全十美的，都或多或少的有著缺憾。

缺憾是美麗的回憶。

進入夏天是飯店最忙的時候。火鳳凰是阜新第一家菜品擺檔經營的飯店，並且菜檔擺的精美，客人很喜歡。還有就是燻味做的好，和燻味小酒館味道一樣，後來上的餃子也被客人認可，說火鳳凰的餃子在阜新最好吃的也差不多。

到六月份的時候每天營業額達到了兩萬塊錢。

菜檔是我一手整起來的，燻味也是我幫著做的，餃子也是我負責的。這時候老闆對我很器重，和老闆之間的關係很好。

咱不是廚師長，也不是像陳剛那樣和老闆一起打江山的老人，這中間需要保持一種平衡關係。堅持自己的立場，是奔著炒菜掙錢來的，不是奔著當什麼廚師長來的，還要給陳剛傳達一個訊號，不是擠兌他，也不是要取代他的位置，有一天會離開阜新，做自己的事去。

廚師長和陳剛還好，看出我的心思，知道我沒什麼爭強好勝爭名奪利的心，我們之間的關係相對來說比較融洽。

在廚房裡和廚師長跟廚房大佬關係處不好，就算老闆欣賞也沒用，一樣會被整走。這些都經歷過，明白期間的關係，所以處理起來不傷腦筋。

在我的建議下飯店整個菜品結構進行了重新定位與調整。

把飯店檔次定位在中檔偏上，不走高檔路線。火鳳凰的主打是“阜新地道家常菜，媽媽餃子好燻味。”在飯店特點定下來之後明確了菜品發展方向，主攻阜新本地家常菜，挖掘具有地方特色的土菜，使飯店成為阜新市標誌性風味餐飲。

方向定了，工作就好乾了，飯店也知道往哪個方向發展了。

去年十月份來到阜新，到現在九個多月了。雖然不是廚師長，但飯店從我剛開始來的時候一個月賣一萬五到現在的賣兩萬，也做出不少努力。來的時候飯店什麼菜都上，沒打出自己的特色，現在有自己的特色了，其中有自己的一份功勞。

來阜新最成功的是策劃設計了燻味小酒館，可以炫耀地說是創新了一種小店的餐飲模式，這對自己的能力來說是個很大提升。這個提升沒體現在炒菜水平上，提升在對餐飲的理解和認知上，有了自己的餐飲理念。

當有了餐飲理念之後發現炒菜水平也提升了，好像腦袋裡開啟了一扇門，對菜品的理解有了很大的提升，似乎知道菜到底該咋做了。

暫且把這種提升規劃到格局方面上，當一個人格局提升的時候，對人對物，以及對所做的事，在理解上自然而然上升到另外一個層次，好像眼界開啟了，處理事情全面了。

最主要的表現是心態發生了改變，平和了。

當心態改變之後，感覺事情做起來都很順利，以前看不慣的現在也看得慣了，或者說是理解了。笑容開始常掛在臉上，不再是嚴肅表情。用鮑鵬的話說，師傅你現在不嚇人了。

好像我以前挺嚇人似的，我一直是個好人。

一個被相貌耽誤的好人。

鮑鵬學東西很快，現在已經是個成手砧板，配菜速度快，幹活立正，我很喜歡。喜歡就多教他一些東西，有時候他把菜配完，我這邊還沒炒完菜，會把他叫到跟前兒，一邊炒菜一邊給他講解。

除了帶鮑鵬之外，還教葉玉榮如何調餃子餡。她是透過我走進廚房的，如果我不慫恿人家現在掙的比這多。但當小姐終究不是長久之計，隨著年齡增長容顏老去也當不了幾年，還有被抓的危險，不如趁年輕學個手藝好。加上和她是老鄉，格外多照顧一些。

李豔華物件小高炒菜水平沒有趙剛好，這也來半年了，挨著我炒菜，順便帶他不少，現在也趕上趙剛了。

炒菜需要悟性，他沒有趙剛有悟性，只能止步於此，老老實實做個廚子，養家餬口沒問題。他是個樂天派，對自己要求不高，每天樂呵呵的上班下班，和誰處的