軍抬頭看了看屋頂：“要著人在屋頂開窗方可。”

“啊？屋頂開窗？”

“是，便叫天窗，讓太陽隨時都能曬進來，如此也就明亮了。”

“可要開得很大麼？”大娘子也看向屋頂，開始幻想開了天窗的樣子。

“不用甚大。”張軍搖了搖頭：“只需有了通道，用銀鏡折射下來便可。若是直曬怕是要熱，也太過恍眼。”

“銀鏡？”

“是。此物可照人，也可反光。”

“就像清禪那個樣子。”小清禪驕傲的伸出小手。張軍教過她拿著小鏡子折光照人。

大娘子就懂了，但還是沒想明白怎麼用鏡子把光從外面弄進來。

必竟平時用鏡子來反，也不過就是那一道而已，還要找對了方向。她也是和孩子一起玩過這個遊戲的。

“耶耶，紫奴。”見張軍只顧著看屋頂，娘娘也不說話，小清禪急了，在張軍懷裡扭動。她要騎小馬。

“好。”張軍應了一聲，放下小清禪，讓大娘子去給她換褲裝。就是加個小兜襠。

一家三口來到側院馬廄，聽到小清禪清脆的笑聲，幾匹小馬就有了反應，從馬廄裡探出頭來張望，廝鳴。

“郎君，夫人，大娘。”一個家僕看到張君，走過來行禮。

“嗯，有事？”

“郎君，老僕已按郎君吩咐將白酒，葡萄酒分別用那釜甑蒸餾若干，密封於壇內，請郎君察驗。”

“我要騎馬。”小清禪見家僕過來找耶耶說事，生怕耶耶就去了辦事不管自己，急的在一邊叫了一聲。

老僕笑著衝小清禪躬身。

張軍去拿刷子給紫奴刷了刷身體，把鞍韉裝備好牽出來，再把小清禪扶上馬背坐好，自己牽著韁繩：“便這樣陪著耶耶去看可好？”

“好。”騎上馬背，小清禪就不急了，又乖乖的。

張軍本來還想騎著馬帶著自家娘子跑幾圈，這會兒也只能暫罷，伸手去牽著大娘子的手，一手大娘子一手馬韁的跟著家僕去蒸房。

到了蒸房，把馬韁交給大娘子，讓她牽著小馬先帶女兒玩，張軍進了房內。一進來就聞到一股濃郁的酒香。

這個時代的酒可沒有這股香氣。

這是成了？他隨著家僕走到一側牆邊，那裡已經堆了一排密封好的大罈子。

叫家僕把蒸好的白酒葡萄酒各取來一些，他嚐了嚐。

白酒的度數有明顯提高，葡萄酒稍差，但也濃郁了不是一星半點，起碼這會兒得有三十左右的酒精度。

白酒要更高一點，但離酒精還遠。都達不到六十度。

唐代的白酒和現代的白酒不是一回事兒，是指白色的米酒。就是李白詩裡千文一斗那種。度數大概相當於普通啤酒。

而平時老百姓常喝的那種，是杜甫詩裡三百文一斗的濁酒，是用米酒為酒基調出來的，沒經過發酵，不能用來蒸餾。

貧富差距一下子就拉出來了。

這種酒的度數更低，喝的時候還要加餳，也就是糖。更不如說是一種含酒精飲料。

唐代的這些詩人們在寫詩的時候不僅僅會誇大和幻想，很多時候還會把喝餳湯寫成喝酒。其實就是糖水。

不過唐代也有蒸餾酒賣，也用的是上好白酒來蒸，只不過蒸餾的工藝有待改進。

蒸出來酒酒精度差不多能達到十五度以上，少有二十幾度的，這種酒那就是隻有相當富貴之人才能喝到了，相當昂貴。

張軍嚐了酒，又去那具特製的釜甑處看了看，聽家僕講了一下他們的工作流程。

“不錯，凡蒸房諸人，每人去管家處取錢五百，日後尚需努力。”

“諾，謝過郎君。”

“這些酒可以拿出去出售了，日後再蒸白酒，把酒頭單獨封壇。”

“諾。”家僕不明白為什麼，但知道怎麼做。

蒸餾，酒頭的酒精濃度是最高的，越往後越低。張軍想看看酒頭能達到什麼地步。

不過想了想，張軍叫人取了紙筆過來，給家僕講了一下後世真白酒的做法，讓他著人去試製。家裡是有酒坊的，各種工具都有，只要改變一下方法就行了。

唐酒是煮熟後浸泡發酵，過濾一下就直接喝，也就是米酒了。而現代工藝需要蒸熟，然後攪拌發酵，發酵後直接蒸餾，

交待了一下，張軍出來去陪女兒，要不然小寶貝怕是又要生氣了，哄都哄不好那種。

果然，嘴巴都噘起