硬體配套設施基本已經完全完善，軟體方面也步調一致。

高師傅自從和這邊確認了僱傭關係後就著手開始著手找買家賣自己的工作崗位。

廠裡大廚雖然工資很高，但職位卻賣不上價，差不多和其他正式幫廚的價格一樣。

因為即使你買的是高師傅的工作就算你手藝還行人家也不會直接讓你上手，都是從幫廚做起。

為了這件事高家還一度陷入了無休止的爭吵中，兩個兒子各執一詞。

大兒子兩口子都有工作，孫子還在上學就希望老爹繼續上班，這樣每個月還能領上不少的工資。

二兒子打的算盤就更精了，不想讓老爹把工作賣掉而是想讓老爺子直接把工作轉給大孫子。

老爺子正是因為考慮到這點才想著直接把工作賣了算了，大不了賣的錢平分給兩個兒子就行了。

沒辦法最後高師傅在花了不少錢四處打點後直接辦理了病退。

這樣也不用賣工作了，每個月還有一點點退休金可以領。

對於高師傅辦病退這件事單位同事沒一個是有意見的，一個蘿蔔一個坑，能多出一個坑位大家都是很高興的。

這件事在過完年手續就完全辦理完成了。

不過這期間高師傅不光是忙著自己那邊的事情，基本每天都會抽出兩三個小時來藥膳館和張英對選單。

跟孟小麥比起來張英這邊可是嚴謹多了。

不光是讓高師傅試菜前寫出了菜裡所有配料，還邀請來常大夫一起品嚐。

試完菜也是從出菜速度，味道口感，成本預算，藥用價值各個方面綜合考量後才決定要不要把菜新增到藥膳館選單裡面。

正月十五一過街上開張的店鋪更是多了，一條街光是各種餐館就有五六家，有些是之前推著小推車出來偷偷賣的本身生意就好，現在經濟恢復了索性就直接開個餐館。

有幾個直接把在家一直藏的百年字號的牌匾都給拿了出來，只要是是稍微上點年紀的人一看牌匾就知道這是當年的哪家哪家。

有感慨懷舊的有湊熱鬧的，反正剛一開張就賓朋滿座人頭攢動好不熱鬧。

萬事俱備只差孟小麥點頭了。

張英和王美娟再次抓住孟小麥問道。

“我們什麼時候開業？”

這個問題孟小麥想了又想，終於是想好了開業日子。

“那就三月十五號吧！”

隨時帶著紙筆的張英聞言趕緊記了起來。

“那離現在還有十幾天的時間，我隨後就去聯絡港島那邊，還有匾額還沒有，你這邊打算找誰來寫。”

這個孟小麥早有準備，藥膳館嘛牌匾當然是要找大夫寫，自己不是有個現成的大夫嗎。

找到常大夫說著這件事，常大夫沒有猶豫就答應了，提完字更把自己名字和年月寫在了一起。

開業日期一天天臨近除了孟小麥所有人都緊張了起來。

尤其是孟大伯，在街上其他餐館開業的時候孟大伯也都去湊了熱鬧當然知道人家店裡都是個什麼價位，就是那個重新開業的百年老字號店裡的菜品都比自家的便宜很多。

這一度讓孟大伯很是擔憂，但說降低成本吧，自己也知道小麥給藥膳裡面加的藥材可都是貨真價實上好的藥材，價格實在也是低不了多少了。

見孟大伯整日為自己的生意擔憂孟小麥很快就提出瞭解決方案。

“大伯，藥膳價格實在是不好降，要不我們二十八的茶開業第一個月免費喝怎麼樣？”

孟大伯點頭同意後孟小麥就把這件事完全交給了張英。

在開業的前幾天孟小麥終於還是在張英的勸說下擬好了賓客名單。

胖東東是要請的，當時在被拆店的時候胖東東也是出了不少的力。

常大夫也是要請的，店裡的藥膳方子可都是常大夫給的。

當然自家人是全都要來的，當孟小麥把名單交給張英的時候張英都驚呆了。

“就兩個。”

“是啊！”

張英很想說就兩個您還特意寫在紙上給我，還真是顯得多餘了些。

“常大夫我知道，這個胖～胖東東是什麼來歷？”

以張英的思路想來開業能請的不是有權有勢的就是有名望的，就這個名字讓張英一下子就聯想到了很多。

“他啊！他沒什麼來路就是整天都在巡街。”

在孟小麥的語言美化下張英誤會更大了