關燈 巨大 直達底部
親,雙擊螢幕即可自動滾動
第二十七章 川椒與蜀椒

自雲海客棧兩位奇人從樓梯上相繼滾下,不覺已過去三日光景。

距客棧百步外的雲海酒樓閉門停業,各家掌櫃的心中難免疑惑。

近日裡一個半大的少年裡外進出,似乎頗有地位。

坊間盛傳,這位小爺是秦老爺遺落民間的私生子,準備接手商會大半生意。

這些爛嚼舌根的俏皮話自然會傳到秦雲耳中,這位貨真價實的大少爺不過嗤鼻一笑,並無反應。

三日之間,書局的印刷工作已準備妥當,全都按照少年所言執行。第一批油墨製出的樣本受到商會核心成員的一致讚譽,秦老爺子還提出要親自見一見這位少年才俊。

距離知州大人篩選查驗的日子越來越近,少年果真毫不吝嗇,將足足十餘個碩大木箱的活字模板送至書局,還附上了一張精密的轉輪圖紙。

秦雲心中清楚,像少年這般心高氣傲之人,斷然不能用錢財賄賂,需以坦誠相交。

酒樓重新修繕,他親自去了大小數次,與少年交談甚歡。至於這其中到底要做什麼買賣,秦雲並未提過半句。早晚都要揭曉的答案,又何必急於一時。

要問此刻最歡呼雀躍的是誰?

酒樓階梯上兩道鼻青臉腫的身影負手而立,神氣昂然地審視著下方修繕工作,還不時指手畫腳,提出一些沒邊沒沿的意見。

“對,說的就是你!”

“嗨喲,我的親哥哥!那地方是那麼弄的嗎?快停下快停下。”

灰耗子標配的猥瑣神情加上石頭魁梧碩壯的身影,無疑是酒樓中一道亮麗風景。

好在有方言負責監工,偶爾抽空過來的黃老先生亦能提出些寶貴建議。

至於這一切背後的幕後推手,此刻的少年正一頭紮在後廚裡,被火鍋醬料折磨得死去活來。

配方上寫的清清楚楚,可動起手來就是差些滋味。少年把儲物戒指翻了個底朝天,確認沒有落下一樣原料後,陷入沉思之中。

“看來這破東西也不怎麼靠譜!”

少年正欲把手中無字書摔到地上,卻見其猛地綻放出一道金光。

溫馨提示:名廚世家。

少年輕咦一聲,看著書上緩慢浮現的文字,不禁嘴角微揚。

“原來你也怕疼啊。”

少年笑著拿起醬料配方,邁步走出酒樓大門。

身邊有著一位祖上三代皆是名廚的神醫,卻還在這兒獨自一人苦苦鑽研。

少年微微鄙視了一番自己。

“惟願世間無傷病;”

“寧可架上藥生塵。”

剛邁進醫館大門,便有陣陣藥香撲鼻而來。

此處雖處在雲海商會管轄之內,卻並非旗下產業。

以黃老先生的資質能力,做個首席醫師尚在情理之中。可老先生偏偏挑了個整理藥材的枯燥差事,又無聊又瑣碎,拿的薪水更不可觀。

按老先生原話來講,他純粹是為了興趣愛好。唯有深諳藥材藥理,方能進一步研習醫術中的精髓所在。

“小俠客怎麼有空來我這?”

藥房裡的老先生一眼便看出在門口徘徊的少年,緩緩放下手中藥材,邁步走出櫃檯。

“閒著無事,過來看看老先生。”

老者笑了笑:“小俠客休要唬我,你向來是無事不登三寶殿。最近酒樓裡忙的厲害,怎會有空來我這消遣。”

“嘿嘿,到底還是老先生了解晚輩。”

少年笑著將配方遞了過去。

“麻煩老先生看看,為何我這我將這幾份原料按比例加工,味道還是不對?”

老者仔細端詳片刻,開口笑道:“小俠客調製出的醬料,是不是味偏苦澀,略有辛辣?”

“老先生怎會知道?確是如此。”

“小俠客有所不知,這配方確實精妙,可惜犯了一個最簡單的錯誤。”

“川椒與蜀椒雖源自同地,皆是巴蜀特產,味道也極為相似。但若是研磨製粉,與其他材料混合後,差別卻是甚大。”

“川椒雖辣,但性偏寒,屬陰辣,尤其在制醬時更要格外注意,稍有不慎便會苦澀辛辣;而蜀椒多生於向陽之地,屬陽辣,製成醬料,其味甚妙。”

“這配方便是弄混了川椒與蜀椒的用量,這才出現問題。”

少年恍然大悟般點了點頭:“原來這其中還有如此細微的差別。”

“有此物作為佐料,想必酒樓的生意定能大火。”

為您推薦