等林業回到前廳大堂時，大胖的飯菜已經弄好擺在了桌子上了，一盆羊肉湯，一盆不知道什麼肉的烤肉，還有一盆亂燉，不知道是啥菜，反正林業沒看出來！

以前吃飯都是林業吃完以後，福伯他們才吃，今天林業坐下以後就說道：“來，大家一起坐下，”

福伯聞言立馬說道：“小郎，使不得，主僕有別，您先吃，吃完我們再吃！”

林業擺擺手：“從今天開始，沒有這些規矩，大家都是一家人，以後在家不分主僕，都同等對待，福伯，來，一起坐，大胖，二狗，蘭嬸，來一起坐，快點！”

大家你看看我，我看看你，一個沒動，林業接著說道：“怎麼，我說話不好使嗎？福伯，你帶頭坐，”

看著堅持的林業，福伯也不知道他哪根筋搭錯了，只好依言坐下，然後看了看林業，對著眾人說道：“都坐吧，難得我們小郎心善，都坐下吃飯吧，今天就算了，以後還是要有點規矩的！”

林業聞言無語，我是這個意思嗎？

看著眾人坐下，都有點不自然，放不開，林業也懶得勸了，說了聲“吃飯！”拿起筷子自己就夾起來一塊羊肉放進嘴裡，羊肉很爛，入口即化，湯汁很濃，都有點粘稠了，可這一股子羊羶味真沒法說，以前天天吃，好像味道很好，可昨夜夢裡吃過千年後的羊肉湯，突然感覺現在這羊肉怎麼都不對味，

換了一根骨頭：“大胖，這是什麼骨頭？”

大胖聽到林業的叫聲，嚇得一激靈，“這是鹿排，怎麼了小郎，不好吃嗎？”

林業用手抓著鹿排，從邊上啃了一下，嚼了嚼，嚥下！肉不錯，烤的也爛，就是好像少了點什麼，林業想了想，燒烤，少了什麼，對，孜然，燒烤沒有孜然還有靈魂嗎？“要是有點孜然就好了。”林業喃喃道。

“孜然？那是何物？”大胖疑惑地問道。

林業解釋道：“孜然是一種香料，能給食物增添獨特的風味。”

福伯若有所思地說：“我曾聽聞西域之地有種奇特的香料，名為孜然，莫非就是此物？”

林業眼睛一亮：“或許真是如此，若是能找到這種香料，我們的烤肉定會更加美味。”

“可是西域距此甚遠，要如何才能得到孜然呢？”蘭嬸擔憂地說。

林業思考片刻，道：“無妨，待我這幾日在西市胡商那裡找找，看看能不能尋得此香料”

眾人聽後，紛紛點頭表示贊同。

一定要找到孜然，哪怕花重金請西域胡商從高原帶過來，有了孜然，相信自己這小店生意肯定能好起來！

飯後，林業來到廚房，這也是他第一次來廚房，以前自詡書生，對廚房嗤之以鼻的！但現在他想來看看，一排大鍋灶臺，五口大的平底深鍋，就像現在的電飯煲內膽，有兩口鍋裡還有不知名的湯，灶臺後面堆著柴火，一個手拉風箱，毛竹管道通往灶臺最底下的灰堂！鍋臺對面是案板，牆上掛著很多的肉，基本都是燻過的！

看了一圈，林業向二狗問道“這兩口鍋裡是什麼湯？”

二狗指著中間的那口，“這是羊肉老滷，這邊這個是烤肉時刷的湯汁，是大胖自己調製的！我們店裡主要的客源，基本都是衝著大胖調製的湯汁來的！羊肉湯整個長安城都差不多！”

林業點頭，又問道：“這牆上的肉基本都是燻好的，這樣是不是就可以放的時間長一點？”

二狗答道：“牆上主要是備用的，因為燻乾的肉擺一兩年都沒事，這些主要是鹿肉和兔肉， ”說著二狗指向最裡面的那一塊，“那一塊是大蟲肉，那個就比較貴了，基本達到十兩銀子一斤了！不過我們店裡目前還沒有這種貴客，這個已經掛在這裡好幾年了！”

林業聞言上前看了看，驚訝的說：“好幾年都沒壞嗎？”然後又湊到上面聞了聞，一陣濃郁的香氣入鼻“好香啊！外面都發黴了，為什麼這麼香？”

“小郎有所不知，這種燻乾的肉，就像陳年老酒，越久越香！而且擺時間長了，就可以直接吃，都不需要烹飪！

所以每年臘月天，福伯都會置辦一些熏製起來，放在後院廂房裡，現在裡面怕是有幾百上千斤的燻肉呢！

這一塊大蟲肉擺在這裡主要為了吸引顧客的，可這幾年都沒有貴客登門了！”二狗頓了頓又說道，

“平常我們基本都是每天置辦一些當天需要用到的肉，這些燻肉基本不會用，福伯也捨不得用，需要用了還要和福伯商量！”

蘇一聞言點頭，又看了一圈廚房，然後來