大事，萬一肉類不新鮮導致客人腹瀉，度假莊的名聲便徹底毀了。

“莫非翼莊主離開，你們就都不當我是主子了！”這是喬橋第一次對管事們動怒，她拍案而起，聲音拔高了幾度，有點破音的小尖銳，聽得出已經是生氣到了極點。

幾個管事哪敢爭辯，他們雖是莊翼挑選培訓的，賣身契卻在喬橋名下，怎麼可能不聽從主子的調配。

喬橋也不是不問根由一味責怪手下人的上司，她忍住火氣，耐心問，“這批羊是誰進的？進來時是不是活著的？何時宰殺、何時穿串、何時醃製？”按說醃製過的肉串不那麼容易壞，而且他們客戶量基本固定，根本不存在當天沒吃完留一宿到第二天的事情。即便有餘量，晚上也會給莊子上的下人們加餐，從不過夜。

餐飲區的管事一一彙報，一切進貨流程完全按照規定，羊頭天殺，醃製一夜，第二天上架擺盤，沒有一絲紕漏。

“除非是病羊！”喬橋蹙起小眉頭，稚嫩的臉龐上一片嚴肅。

“這批羊確實是個學徒送來的，許是沒有檢查清楚。”管事不是推脫，因為一旦手下辦錯事，他們也是要連坐的。現在所有流程排查清楚了，只有進貨那一環因為羊已宰殺，無法追究，所以他才會判定十之八九是進貨時出了問題。

度假莊的人手幾乎是一個蘿蔔一個坑，新人培訓到崗是莊翼負責，如今人不在，學徒又經驗不足，實在沒地方現抓人頂替進貨的那一攤。