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第六章 不請自來

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夜夢離隨著莊錦安來到莊家別墅後,立刻受到了莊家最熱情的招待。

“夜少,您來了,快請坐,先喝杯茶,今天我親自下廚招待您,要是不合您胃口可別嫌棄。”

一名四十左右,打扮得非常高貴,腰間圍著一條廚巾的中年婦女,此時正笑著說道,她正是莊錦安之母親:張菲燕。

“阿姨你太客氣了,今天中午倒是我“叨擾”了,還有,你叫我小夜或是小夢就行了,夜少兩字太生份了。”

夜夢離說道,依然是一副儒雅之風範。

“那好!那好!您先坐一下,我這就去準備準備,小安、小媛,好好招待夜少。”

張菲燕說道,然後轉身往廚房走去,她雖然滿口應好,但是語言間依然相當客氣恭敬。

“夜哥,你可算來我家了,我可是很想你,可我爸又不讓我去打擾你。”

待張菲燕走後,莊媛媛抱著夜宵離的胳膊撒嬌道,飽滿的胸脯不斷蹭著夜夢離,她雖然才十八歲,但這時正是少女情犢初開之際,加上夜夢離長得帥氣儒雅,又兼之三人是從小玩到大的,夜夢離又非常疼她,所以莊媛媛一向對夜夢離非常眷戀。

對於莊媛媛的“熱情”,夜夢離唯有苦笑,他對莊媛媛確實是疼愛,但僅限是“兄妹”間的感情,並不是“男女”之情。

“我最近比較忙,今天這不是來看你了嗎?”

夜夢離隨口編了一個藉口說道。

莊錦安看著這一幕,他這時反到是成了無關緊要之人了,著實讓他哭笑不得,不過莊媛媛也只有在夜夢離面前,才會表現得如淑女一般。

“來,夜哥,別光站著,我泡茶給你喝,我最近在“茶藝”方面,可是有進步。”莊媛媛拉著夜夢離,走到客廳沙發上,然後開始為他泡起茶來。

眾所周知,中國華夏人民對於茶藝之道歷來講究,而茶之一道亦有學問。

茶藝共分為,溫壺,燙杯,裝茶,高衝,蓋沫,淋頂,洗茶,洗杯,分杯,低斟,奉茶、聞香、品茗。

茶具亦是如此,以紫砂壺為最:首先點火煮水,將沸水傾入紫砂壺、公道杯、聞香杯、品茗杯中,潔具提溫。

將茶葉放入茶壺中,多少以佔其容積之七分為宜。——“烏龍入宮”

沸水衝入茶壺中,“高山流水”,即高處直接衝入,使開水有力地衝擊茶葉,之後蓋沫(將溢位壺頂的泡沫颳去)——“春風拂面”。

蓋好壺蓋,以沸水淋於壺上。即對茶壺進行淋頂。——“重洗仙顏”

第一壺茶為洗茶不喝,沸水倒入壺中,迅速倒出。以初沏之茶澆衝杯子,稱“洗杯”——“若琛出浴”,

第二壺茶,就可以準備斟茶了。

將壺中茶倒入公道杯,為使每個人都能品到色、香、味一致的茶——“玉液回壺”。

用茶夾將聞香杯、品茗杯分組,放於茶盤。

將茶分別倒入聞香杯,茶斟七分滿。茶水亦應合好斟完,剩下之餘津還需一點一抬頭地依次點入四杯之中。

此過程稱為“關公巡城”和“韓信點兵”。四個杯中茶的量,色須均勻相同,方為上等功夫。

主人將斟畢的茶,雙手依長幼次策奉於客前,先敬首席,然後左右佳賓,自己最末。

將茶倒入品茗杯(將品茗杯扣在聞香杯上,一指扣品茗杯,兩指夾聞香杯,向內翻轉),輕嗅聞香杯中的餘香。

看著莊媛媛沏茶的動作,雖然還有些生疏,但對於現在空閒只知上網、泡吧、玩遊戲,追逐金錢的年輕人來講,莊媛媛算是挺“上進”的,至少夜夢離是這麼想的。

不一會兒一杯熱氣騰騰,帶著清香的“極品”西湖龍井茶,便是端到夜夢離面前。

“夜哥來,嚐嚐我的手藝是否有所進步。”

莊媛媛笑著說道,她絲毫沒有在意手上微微發紅的手指頭,那是被滾燙的開水燙紅的,為的只是能得到眼前這個人的一句稱讚,那樣也不枉她這段時間以來的勤奮。

看著如此殷勤的莊媛媛,夜夢離自然是看在眼裡。

他接過茶杯後,先是細細品味了一下茶杯裡冒出的清香,然後才輕呡了一口。

“聞而清香淡雅,品之甘醇潤口,後有餘香,著實不錯,看來小媛妹妹這段時間,真是大有進步。”

夜夢離看著正緊盯著他的莊媛媛說道。

“是嗎?能得夜哥一句誇讚,也不枉我這段時間以來的學習了