關燈 巨大 直達底部
親,雙擊螢幕即可自動滾動
第65章 酸辣粉

的酸辣粉,都念叨好幾日了今日可算是能吃上了。

宋安卻皺了小臉兒,“辣辣,安安吃不了。”

宋禾見他這苦大仇深的模樣便想起了前兩日的事。

前兩日她炒田螺吃時宋安偷嚐了她那份加辣版的田螺被辣得眼淚鼻涕一起流,小模樣特別滑稽。

宋禾笑道:“一會兒姐姐給安安做不辣的。”

宋安聞言又揚起了小臉,脆生生應了聲好。

兩個小蘿蔔頭不進廚房給宋禾添堵也不走,就這麼扒在門口瞧著,宋禾讓他倆去堂屋裡玩會兒都不樂意。

還是宋禾翻了點花生出來讓他倆幫忙剝殼他倆這才捧著小籃子去堂屋裡坐著剝花生米去了。

等他們剝花生的功夫宋禾打算先調一個酸辣汁,炒好花生所有的配料都準備好後宋禾這才開始做粉條。

家裡沒有漏勺也沒有裱花袋這種東西,宋禾便用之前穆野給做的竹筒杯在底部打出幾個小細孔。

鍋裡的水燒開之後便將揉好的粉糊往竹筒裡裝,接著按壓,粉糊從竹筒底部的幾個小洞流出來流進開水鍋裡。

宋禾看到出來的粉糊形成一條條細長條的粉條在鍋裡定型浮起這才鬆了一口氣,還好沒翻車。

粉條在鍋裡煮個兩三分鐘變成透明就說明熟透了,直接撈出來過冷水再倒入裝好酸辣汁的碗裡再加一勺煮粉的湯。

將提前準備好的紅油辣子,小米辣,蒜米蔥花,香菜,酸豆角,花生加入碗裡,這碗酸辣粉也就大功告成了。

“這就是做好的酸辣粉嗎?真神奇。”

宋桃兒看得目不轉睛,她從來不知道還能這樣做粉條,她沒見過粉條這種東西就更別說吃了,她長這麼大就連麵條都很少能吃到。

宋禾聽著宋桃兒的感嘆腦中突然閃過了什麼。

:()糙漢獵戶的小娘子是穿來的