或許是宋老太腿斷了翻不起風浪，也或許是林麗清幾人那日的態度，宋禾她們過了幾日安生日子，再沒人鬧到跟前。

這轉眼間便到了鋪子開張這日，一大早全家一齊出動了。

宋禾她們沒有在村裡大肆宣揚，村裡也就村長，李嬸子家，陸嬸子家這幾家關係較好的知曉了這事兒，其他人都沒說。

鋪子開業同擺地攤到底有些區別，村長，陸嬸子一家和李嬸子都來了鎮上，打算同宋禾她們慶賀熱鬧一番。

穆野和李大柱在門口掛上大紅燈籠，李嬸子則幫忙貼吉祥福，待焚香供奉祭祀過神明。

在一陣鑼鼓喧天氣氛熱烈中桃兒自告奮勇在門口點燃炮仗，炮仗一點著人便撒丫子跑出去老遠，陳青山和廖平安牽著安安梨兒在一旁瞧著直樂呵。

牌匾上的紅布在鑼鼓聲和噼裡啪啦的鞭炮聲中揭下，風味食鋪正式開業。

李富貴今日也帶了好些炮仗過來點燃，同宋禾道賀為新鋪子開業烘托氣氛。

鋪子外邊早已經圍了好些人，有些是老客知曉他們今日開業特意過來捧場的，有些則是在集市上被這邊的鑼鼓喧天吸引過來湊熱鬧的。

停了大半個月的生意終於在今日重新拾起來了。

“小宋老闆恭喜恭喜啊，可算是等到你們開業了，我想這一口螺螄粉想了好些日子了。”

“可不是，我就住鎮上，三天兩頭往先前那攤子上跑，可左右等不到你們出攤倒是等到了其他人的麵攤子，今日可算是叫我盼到你們了。”

看著老客們你一言我一語的恭賀和牢騷，宋禾面上含笑，高聲道：“謝謝大夥兒一直以來的捧場，讓大家久等了。”

“今日我們風味食鋪開張了，有粉有飯吃啥都成，且為了回饋新老客戶的支援，今日但凡進店消費都免費贈送一份小食。”

“炸蛋，油果，酸梅汁任選一樣，數量有限先到先選嘞。”

老客一聽有炸蛋可以送都挺高興，畢竟白送的東西誰不喜歡？

在宋禾宣佈正式營業之後便等不及衝進鋪子裡了，先到先選可不得趕緊了，炸蛋幾文錢一個呢。

有人好奇地往鋪子裡張望，拉住旁邊正要進去的人，“今日怎麼這麼熱鬧？新開的鋪子裡頭都賣的什麼？”

“看著裡頭賣的像是吃食，可怎的在門口就聞到一陣陣的奇怪味道？難聞說不上就是有一點怪。”

那人停下腳步給他解釋，“這是螺螄粉的味道啊，怎麼，你沒吃過啊？”

問話的人搖了搖頭，“許久沒來這邊了，不曾聽過更別說吃了。”

“那你可得試試，那螺螄粉的滋味很是獨特，聞著有點怪吃著味道可好了，只咱們鎮上獨一份別處都沒有見過哩。”

“哎，不同你說了，我得先進去，晚了炸蛋可就沒了。”

原本瞧熱鬧的人見著大家夥兒都這般捧場，便也被吸引了，來都來了了，得去裡頭瞧瞧是些什麼東西。

宋禾在外頭招呼客人給客人點單發特製的木牌號碼，桃兒她們已經在後頭忙碌起來了，一個人燙粉燙青菜，一個專門碼配料湯底。

配料湯底都是一早就準備好了的，這會兒都是現成的，只管照著客人的需求往碗裡碼就是了。

飯類和粉類一樣，宋禾走的都的都是平民路線價格定的算不得貴，按著現代快餐的模式做的，葷素可隨意搭配。

今日也算第一回試水，宋禾並沒有同前世快餐店那般準備太多的菜品，她打算換著花樣做且每日只做幾道。

今日也就只做了六道葷菜三道素菜供客人選擇。

今日幫忙的人多，桃兒她們幾個也都有經驗了，忙倒也不亂。

宋禾原先還琢磨著要不要請個夥計，後來優先考慮到了陳青山，雖然陳青山年紀小了點但是他幹活兒麻利人也很勤快，不比尋常漢子差在哪裡。

冬日地裡沒什麼活兒做，上山辛苦還不一定能抓到什麼野物。

陳青山和陳青青兄妹倆冬日的日子註定艱難，店裡的活兒不算重，請外邊的人還不如讓陳青山給她幫忙她給付工錢。

宋禾同陳青山一說，他沒有猶豫便應了下來，上山若是運氣好抓著野雞野兔這類小野物是能賣不少錢，但也不是每次都有這麼好的運氣。

這會兒有這麼一份穩定的活兒讓他做，每月有穩定的收入能養活自己和妹妹他自然萬分願意。

廖平安自然也自告奮勇要來幫忙，但他不要錢，家裡供他吃住穿衣他只想給家裡幹活兒