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第106章 小酥肉

將人成功忽悠後,蘇小荷繼續翻著手裡的花繩。

“吶,水井翻後這個形狀叫蜘蛛網,像不像?”

“像!”

“蜘蛛網翻過來就是漁網,最後是搖籃;等翻到搖籃後繼續這樣就回到了一開始的麵條,一共八個形狀,大寶記住了嗎?”

大寶用手撓了撓腦袋,有些苦惱;得,一下說太多,整得孩子懵了。

蘇小荷笑著將繩子重新整理好,對著大寶說道:“沒事,咱們邊玩邊學。”

“好!”大寶乖巧的點頭,眼睛看著蘇小荷手裡的花繩。

豔梅跟李氏坐在旁邊休息,看著蘇小荷跟大寶兩人就著那根繩子玩得起勁。

等到晚上吃飯的時候,大寶手裡還拿著那根繩子意猶未盡。

“好了,明天我再陪你玩,吃完飯我們把碗洗了就可以回家了。”

“嗯!”大寶將繩子藏在自己的衣服裡,乖巧的吃著自己的飯。

回到住處,蘇小荷洗漱完便開始躺在床上琢磨起了新吃食來,這兩天給大寶做得雞蛋羹似乎也可以拿到鋪子裡賣。

那就算是一道菜了,還得再想一道新菜來才行。

馬上天就快熱了,地裡的菜也差不多快長成了,要不再做一道肉菜吧!食鋪要賺錢還是得靠貴的菜。

第二天晚市是蘇小荷做菜,趁著下午有段時間可以休息,蘇小荷便帶著蘇老頭兩人一塊去肉鋪裡又多買了許多肉和麵粉回來。

兩人回到食鋪時,李氏看他們買了這麼多,忙問蘇小荷,“你這是打算做新菜?中午不是才出了一道雞蛋羹嗎?”

“嗯,今天打算出兩道新菜,下午的時候就不做雞蛋羹了,改做小酥肉吧!”蘇小荷忙著把新買來的肉放到廚房裡。

蘇老頭正準備扛起那袋麵粉往廚房裡走,蘇小荷看到嚇得忙攔了下來。

“等等,這麵粉可不能放廚房裡!”

蘇老頭動作一頓,轉身不解的看向蘇小荷。

“咋了?”

咋了?這麵粉放在廚房裡的話,麵粉裡的粉塵顆粒在傾倒時很容易擴散在空氣中,在達到一定濃度後遇到一絲明火都會引起爆炸。

蘇小荷沒法給他們解釋什麼濃度,什麼又是粉塵顆粒,只能簡單的說:“麵粉遇到火會炸的,所以咱別放廚房裡了。”

“爆炸?”蘇老頭扭頭看了看自己肩上扛著的麵粉,這是麵粉不是火藥吧!咋的就會爆炸呢?

李氏看蘇小荷一臉嚴肅的樣子,並不像在開玩笑,忙拍了拍蘇老頭的胳膊。

“還愣著做啥?把麵粉放那這餐車裡面吧!正好有空著的。”

媳婦和外孫女都這麼說了,蘇老頭即使不理解但還是照著做。

蘇小荷來到廚房,把肉洗便開始準備做小酥肉了。

先用刀將肉切成條,然後將加入適量的鹽和調料抓勻醃製十五分鐘。

接著在碗裡打入雞蛋麵粉和少量清水,攪拌均勻之後倒入醃製好的肉裡再抓勻,準備工作就差不多了。

鍋裡倒入油,油溫五成熱之後逐條下鍋炸,中火炸至金黃撈出,然後再復炸一遍就可以出鍋了。

蘇小荷看著炸好的小酥肉用筷子夾了一塊自己先嚐了嘗,味道不錯,唯一美中不足的就是沒有辣椒粉和孜然粉。

一直趴在門外看的大寶,早就被廚房裡小酥肉的香味勾的要流口水了。

“大寶,來!”蘇小荷吃完一塊後,對著廚房門外的大寶招了招手。

大寶也聽話的走到蘇小荷身邊,沒等他反應過來,蘇小荷用筷子夾了一塊小酥肉塞進大寶嘴裡。

“好吃嗎?”

“唔…嗯!嗯!嗯!”剛被塞進嘴裡的小酥肉燙了一下,等開始嚼的時候才真正嚐到味,好吃得大寶連連點頭。

見他這樣,蘇小荷臉上的笑容很大了,將盤子裡的小酥肉分了一些在碗裡,然後將碗遞給大寶。

“來,自己拿著去吃!”

“謝謝小荷姐姐!”大寶接過蘇小荷遞過來的一碗小酥肉,樂得眼睛都笑彎了。

蘇小荷拍了拍大寶的頭,將手裡的那盤小酥肉端出廚房。

“豔梅姐,外祖父,外祖母!來,嚐嚐這個小酥肉咋樣。”

李氏跟蘇老頭洗乾淨手,各自拿了一塊小酥肉送進嘴裡,一旁的豔梅還有點拘謹。

蘇小荷給一旁的大寶使了個眼色,大寶很有眼力勁的從碗裡拿出一塊跑到豔梅身邊。

“娘,