“那硝石能製冰你應該清楚吧？”劉星放下了手中的扁擔。

“這個知道，前幾天熱得不行，我家還用硝石製冰避暑呢！”張主任淡笑說著，正要去廚房收拾一下，突然間整個人呆住了，她這時才發現劉星利用硝石製冰棒的話一點都不好笑，而且是極有可能是真的。

硝石能製冰，這在東嶼村誰都知道。

不但東嶼村的知道，就是整個板橋鎮的居民，上了年紀的估計也知道這個內幕。

硝石，又叫硝酸鉀。

溶於水時會吸收大量的熱，能使周圍的水降溫直至結冰。

工匠們只需將水放入罐內，取一個更大的容器，在容器內放水，然後將罐子放在容器內，並不斷地在容器中加入硝石，等待片刻後罐內的水就能結成了冰。

既然硝石能製冰，那為什麼不能製冰棒？

只要將冰棒的磨具給事先製作好，在倒入調製好的冰棒材料，利用硝石降低溫度變成冰棒，這根本就是很簡單的事情。

以前之所以沒有人想到，那是都以為這冰棒必須要冰箱或者冰櫃這樣昂貴的製冷電器才能製冷成功，所以才沒有將主意打到硝石上面去。

這經過劉星這一點撥，舉一反三，我的個乖乖，鐵定能成的。

想到這的張主任，當下連道：“那個小劉呀！利用硝石製作冰棒的事情你沒有跟張家人說吧？”

“沒有呀！怎麼了？”

劉星疑惑的抓了抓頭。

他到了東嶼村，說出硝石製作冰棒，那也都是臨時起意的，這跟張家根本就沒有任何關係。

“沒有就好，等下再告訴你原因，走，走！廚房去試驗製作冰棒去，要是能成，哈哈……東嶼村要發財了！”張主任拉著劉星就往廚房中走，眼見灶臺上就有糖跟之前熬的綠豆粥，當下連忙拿著臉盆忙了起來。

現在正是夏季，冰棒這種零食在板橋鎮可是供不應求，除了綠豆冰棒跟鹽水冰棒，其他好幾種新開發出來的奶油輔料冰棒零售價都能買到五毛錢一根。

這東嶼村要是能夠在沒有用到電跟冰箱還有冰櫃的情況下，就將冰棒給製作出來，其利潤可想而知。

劉星看著笑了笑，他從廚房中找出了幾個杯子，等待了片刻後就將張主任調製好的冰棒原料倒了進去。

沒有辦法，現在只是試驗，等成了才能製作模具。

畢竟重生之後，這利用硝石製作冰棒他也是第一次。

要是東嶼村因為他一時的興趣，而找到了一種能補貼家用的生意，那倒是天意。

不過他知道這樣的生意只能在農村進行，到了繁華的市區，只怕根本就行不通。

張主任端來了一個大盆，盆中有一半水，見劉星準備的差不多了，連道：“我放硝石了，你調製好的幾根冰棒，等下利用一個小號的盆子裝著放到大盆中去，要是不出乎意外，最多兩三分鐘的時間就能變成冰棒！”

“放吧！”劉星早就準備好了。

只要硝石能夠製冰，那杯子中調製好的冰棒鐵定能成。

張主任有些緊張，要是試驗了半天，最後沒成肯定會被王村長罵的，畢竟這些製作冰棒的糖跟綠豆粥可是村裡面的物資，而不是她個人的。

劉星倒是很淡定，因為他以前就做過這樣的事情，眼見大盆中的硝石數量夠多了，當下連忙將手中的小盆放了進去。

張主任很期待結果，連忙出手幫忙。

將調製好的幾個冰棒杯子放到了小盆中。

見證奇蹟的一刻到了，也就是那麼十幾秒的時間，小盆中的冰棒杯子就開始結冰了，劉星看著一拍額頭，連忙拿幾根筷子插進了杯子中。

這要是等下冰棒製作出來了沒有拿手的木片，那可就不好吃了。

“好像硝石放的不夠，冰棒沒有徹底結成冰！”劉星提醒道。

“我來放！”張主任笑著連忙拿起箢箕中的硝石放到了大盆裡，直到差點溢位來她才罷手。

廚房門口。

丫丫探著小腦袋看著這一切。

大眼睛裡面盡是好奇。

眼見劉星將杯子中的冰棒給拿了出來。

當下連忙邁著小短腿跑了過去，口水都流出來了：“哥哥，我要吃冰棒！”

“行！”劉星將手裡面圓形的冰棒遞給了丫丫，見張主任欲言又止面色有些難看，不由問道：“怎麼了？”

“這硝石放了這麼多，雖說沒有跟冰棒混合在一起，但氣味卻是