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83 大雨與巧克力麵包

“好的,我會等著的。”

看著小姑娘回到家長身邊,北遊才開始製作巧克力麵包,當然了,他的巧克力麵包可不是那種巧克力麵包。

首先在選用的麵粉上北遊就用了一種捕獲難度lv2的惰性小麥麵粉,這是一種百搭的麵粉,如果製作饅頭這樣的食物就要揉好大一會兒,直到喚醒麵粉就可以製作出筋道的饅頭了。

而像北遊現在製作的完全不用,直接加蛋攪成介於麵糊和麵團中間的樣子,然後用35度的溫度讓其醒發。

這個時候北遊就可以處理巧克力了,他用的是巧克力地下泉,那本身就是一種極品的巧克力,雖說味道有點兒苦,但是那才是極品巧克力本該有的味道。

當然了,北遊自己也不喜歡那個味道,所以,加糖。

雪糖高山頂部的雪糖,本身甜味兒純淨,再加上精挑細選後,每一粒巨大的糖塊兒甚至打磨後都可以當成鏡子使用。

拿出來,敲碎,取一部分碾成糖粉,然後一邊攪拌巧克力一邊抖篩糖粉,溫度保持恆定,因為無論高一度還是低一度都會讓味道變的不再那麼極佳。

最後,一鍋香甜濃郁的巧克力就完成了。

同時一旁硬發的面也可以了,拿出來後那抖動的樣子簡直就是像非牛頓流體,北遊則是沒有心情玩,他的客人可還在等待著呢。

巧克力速凍切塊兒,麵糰撕下一塊兒就包裹起來後團成圓球,最後再壓成模型。沒一會兒,北遊版本的巧克力麵包就製作好了,然後送進烘烤機去烘烤。

藉助自己掌控溫度的能力,一分多鐘後就烤制完畢了。

在開啟烘烤機的一瞬間,香甜的氣味兒一下充斥滿整個小屋的空間……

ps:感謝“傲寒無雙”這位金主大佬的3000點幣打賞,昨晚睡覺做夢都笑醒了,實在是不敢相信,真的是萬分感謝信任與支援,作者會繼續努力的。