傑森的味蕾上鋪墊開來,先是蘑菇的味道,接著是五花肉、雞肉,蝦的味道緊隨其後,而炸豆腐和土豆的味道並不是最後。
最後的是牛肉的味道。
那是融入高湯內,最最純粹的味道。
最開始聞到的是牛肉的厚重香味。
最後才嚐到了最先聞到的味道。
“有始有終嗎?”
傑森輕聲自語著。
託尼歐聽到了這樣的話語,當即臉上的笑容就濃郁了一分。
一位好的食客,總會讓廚師感到欣喜。
因為,他懂你。
放下湯勺,傑森挑起了大片的五花肉。
肉片很大,但是卻並不厚,甚至可以說是極為的薄,在肉片的一側,幾乎是能夠看到光。
通透感,讓肉片看起來相當的晶瑩剔透。
傑森手中的筷子轉了兩圈,大片的五花肉立刻就卷在了筷子上,同時,也裹滿了湯汁。
一張嘴,整片的肉就消失在了筷子上。
肥瘦相間的五花肉,口感層次分明。
尤其是皮的位置,更是帶著絲絲酥脆感。
“先煮後炸!”
傑森相當的肯定。
“沒錯,煮肉是去除了腥味,也緊緻了肉的口感,炸則讓肉的油脂更加的容易入口。”
託尼歐點了點頭。
傑森又夾了一片五花肉,放在嘴裡細細的品嚐了一下後,這才夾起了雞肉丸子。
拳頭大小的雞肉丸子,在高溫的牛肉高湯中顯得越發的飽滿了,常人一般會選擇用筷子將這碩大的丸子一分為二,再慢慢品嚐。
但是身材高大的‘銅之不屈’戰士們一般是一口一個。
傑森?
他可以一口一鍋。
只是為了細細品嚐,他剋制著自己,微微張開嘴,將這個丸子放了進去。
嘎吱、嘎吱。
略微咀嚼後,清脆的響聲就傳了出來。
“這是……脆骨?”
“丸子裡有脆骨!”
傑森雙眼一亮。
“普通的丸子,除去剛剛炸出來的外,長時間泡在湯水中,口感總是會發綿,即使是反覆敲打的牛肉丸,也會喪失一些口感,所以,我選擇在反覆敲打的基礎上,加入了一些脆骨。”
託尼歐解釋著。
這位主廚看向傑森的目光中,帶著一種滿意。
而傑森看向託尼歐的目光中,也有了更多的讚賞。
這樣的目光,傑森曾在看向漢尼拔時出現過。
不為什麼。
單純的就是為了廚藝的讚歎。
託尼歐感受到了這樣的讚賞,這位主廚馬上就又做出了一個請的手勢。
傑森沒有客氣,夾起了對角切開的炸豆腐、十字開刀的香菇和土豆塊,同時放在了碗中,然後,又同時的送入了嘴中。
酥脆的炸豆腐在這個時候有了韌性。
香菇則是滑嫩中帶著一抹獨有的香味。
土豆塊綿軟、酥爛。
如果將‘戰士鍋’比是軍隊的話,大片的五花肉是先鋒、雞肉丸子就是中軍大隊,而炸豆腐、香菇、土豆這三者則是軍隊中的後勤補給。
雖沒有戰場上衝殺的能力,但卻是重中之重,是一場戰役能否勝利的關鍵。
毫無疑問,託尼歐處理的相當好。
接著,傑森夾起了蝦。
做為戰士鍋中唯一的海鮮。
它的存在就是為了提鮮!
與承擔著先鋒的五花肉,中軍的雞肉丸子和後勤的炸豆腐、香菇、土豆塊不同。
紅蝦,是偵騎!
很少的隊伍,承擔著最為重要的任務。
口齒間,先是鮮,然後微微泛甜,接著鹹香味徹底的爆發出來。
“好吃!”
傑森讚歎著。
然後,忍耐已久的他再也忍不住了。
微張嘴、端起鍋,往胃裡倒。
這樣的舉動對於一般人來說,絕對會被嚇到。
可身為‘神秘側’人士的德爾邦、託尼歐卻是見怪不怪了。
不就是嘴巴張得大了點嗎?
沒有什麼的。
咕咚!
看著傑森吃飯的模樣,本就有些餓了的德爾邦忍不住的嚥了咽口水。
“我的呢?”
德爾邦看向了託尼歐。