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第73章 巴布羊肉館

烏諾城,巴布羊肉館。

納蘭如玉、菲雅、艾絲緹和陳莉莉圍坐在一個四羊方桌周圍。

方桌的中間架著一口大鐵鍋,鐵鍋刷得乾乾淨淨,鐵鍋的底部鑲嵌在方桌中間的圓形孔洞裡。

在孔洞的下方有一個火爐,火爐的東西南北四個方向延伸出四個可以操控的鐵桿,可以用來控制火候的大小。

不久之後,店裡的老闆端來一大盆羊肉,然後倒進了大鐵鍋裡,隨後又到入了一大盆清水,將火爐裡的火開到了最大。

熱騰騰的火焰讓得大鐵鍋裡的水很快就沸騰了,而清澈的水裡面也飄起了一些羊肉裡的血沫。

老闆快速而又精準的將血沫撇乾淨,等到湯水澄清,沒有血沫再冒出的時候,快速的加入了蔥段、薑片、花椒、山楂、大棗、枸杞、料酒、海鹽,隨後又加了一點水進去。

伴隨著作料的加入,羊肉開始散發出了誘人的香味兒。

聞起來好香,而且,湯水清澈,看著也很有食慾。

“這烏諾城的水煮羊肉還真是名不虛傳呢,聞起來好像很好吃的樣子呢。”艾絲緹微笑著說道,眼神裡充滿了期待。

“那是自然,我們這裡的羊肉可是當地最好的羊肉呢。”陳莉莉跟著說道。

“老闆,這羊肉為什麼這麼香?好像你在放香料之前,也沒什麼羶腥的味道,是不是醃製過了?”菲雅奇怪的問道。

“水煮羊肉不能醃製的,一旦醃製就破壞了羊肉本來的味道了,湯汁就不鮮美了。”胖乎乎的老闆回答道。

“那為什麼你的羊肉味道這麼香呢?”菲雅更好奇了。

“這是因為我們店裡用的都是公羊的前腿肉,沒有用母羊的肉。”店老闆的回答,讓菲雅著實漲了見識。

原來羊肉的味道跟公母還有關係呢,貌似公羊的肉好吃一點,母羊的肉可能會老一點,而且,尤其是生過羊羔的母羊,味道可能就更差了。

由於店裡的羊肉都是沒有繁育過後代的小公羊,還用的前腿肉,所以,味道才會這麼香。

不久之後,羊肉煮好了,老闆將火爐的火焰關小,然後給四人分別盛了一碗羊湯。

鮮香的羊湯真是美味至極,什麼作料都不用再新增,都好喝的沒話說。

就算是不喜歡吃羊肉的人,估計聞到這麼鮮美的羊肉湯,也會忍不住想要喝一口的。

“嗯,真是好香啊,好鮮的羊湯,我在王宮裡都沒喝過這麼好喝的羊湯。”菲雅很驚喜的說道,彷彿一瞬間開啟了一扇美食的新大門。

“真的是呢,好香的味道,要是配著饃吃的話,那就更完美了。”艾絲緹笑著說道。

“哎?對,饃,這裡有饃的,你們先喝著,我去叫老闆上饃來。”陳莉莉說著,跑下樓去了。

不久之後,陳莉莉回來了。

“莉莉,你跑的可真快,這麼多羊肉都不一定能吃掉,還叫什麼饃呀?”菲雅跟陳莉莉說道。

“你們好不容易來一次,總得讓你們吃飽喝足吧。”陳莉莉笑著說道。

不久之後,羊肉泡饃上來了,四碗香噴噴的羊肉泡饃,還有香菜和辣椒,一點點香醋,味道同樣是美味的讓人讚不絕口。

除此之外,泡沫裡大塊的羊肉,也是讓人垂涎三尺,欲罷不能。

菲雅一口氣吃了半碗羊肉泡饃,幸福的都要流眼淚了。

“小玉,真是羨慕你們,沒想到這裡還有這麼美味的羊肉泡饃可以吃,要是讓我天天吃羊肉泡饃,讓我在這裡住一輩子都開心。”菲雅吃一口羊肉,喝一口羊湯,幸福不已的說道。

納蘭如玉苦笑了一下,雖然自己住在烏諾城,可是,平時也很少來這裡吃東西的。

羊肉泡饃雖然好吃,大鍋的水煮羊肉雖然也超好吃,可是,價錢也是超貴的,絕不是普通家庭能承受得起的。

納蘭如玉在烏諾城從小長大,吃過羊肉泡饃的次數也是屈指可數的,而且,每次來也不可能吃的這麼盡興,大多隻是買半份泡饃解解饞而已。

只有陳莉莉才會隔三差五的來這裡吃羊肉。

湯足飯飽之後,四個人都吃撐了,真是太好吃的羊肉大餐了。

“怎麼樣?吃飽沒啊?沒吃飽的話,再帶你們去吃。”陳莉莉拍拍圓鼓鼓的肚子,望著三人問道。

“別叫了,別叫了,吃撐了,真的吃不動了。”菲雅也摸摸肚子,頭一次吃這麼飽。

“艾絲緹,你呢?我看你很喜歡喝羊湯,這裡還有羊雜哦,要