茶樹的葉子焙制的。是我們公子自己焙制的，所以在世面上是買不到的。”

“好多嘴的牘井。你先下去吧。”趙允看著童子說。童子做了個鬼臉，放下茶壺，給逄簡和趙允鞠了個躬，退下了。

“牘井？是你給童子取的這個名字麼？”

“嗯。”

“你為童子取的名字都這麼別緻。牘井？這倆字怎麼寫法？”逄簡看著趙允問道。

“案牘的牘，水井的井。山野村夫的野名字，殿下見笑了。我都是胡亂取的，沒有章法的。”趙允說。

“牘井。真的很別緻。就像你這金萱茶一樣。我先來嘗一嘗。”逄簡將茶盞送至嘴邊，輕輕啜了一口，細細的品著。

“好香的茶。你這金萱茶怎麼沒有一絲葉青的味道？是怎麼煮的？”逄簡點著頭問道。

“你也懂茶的麼？”趙允盯著逄簡問。

“我喜歡茶。各地進獻的茶我都喜歡。但你這茶味道很獨特，不像是尋常的茶葉。”

“這是我自制的茶。製茶的方法也是我自創的。”趙允有些驕傲的說。以前華耘也喝過他的金萱，就沒有表現出逄簡這般的驚喜。華耘只喜歡喝酒。趙允又情不自禁的想起了華耘。

“怎麼制的？能告訴我嗎？”

“當然可以啊。這是媯琉山一株樹齡數百歲的古茶樹上產的葉片。其他地方的茶，採摘的時候講究明前茶，可是這可古茶樹卻很獨特，它發芽很晚，一直要到立夏了才會發芽，而且每年很準時，無論天氣冷暖，它只在立夏這一天發芽，而且一日就抽芽長大。”

“這倒是聞所未聞，還有定時發芽、瞬間長老的茶樹。”

“最奇的還不是它的發芽呢。”

“是什麼，允？”

“是它的開花。”

“怎麼個奇法？”

“它每年只在霜降這一天準時開花，花開之時，滿樹金黃，璀璨耀眼。”

“怪不得這茶如此清香怡人。”

“不是的。雖然它很神奇，但它的葉片卻不能製茶。”

“為什麼？”

“這茶樹的葉片如果按尋常的煮茶法來煮，就會異常苦澀，當地茶師試驗了很多煮法，可是無論如何烹煮，都無法煮出茶的香氣，只有滿嘴的苦澀，就像是苦澀的普通樹葉一樣。”趙允說到這裡，不再說話了，臉上呈現出一副異常驕傲的樣子。

逄簡看著趙允的樣子，笑著說：“但是你卻能讓它變成茶，是麼？”

趙允點點頭，說：“正是這樣的。你猜我是怎麼做的，簡？”逄簡注意到，這是趙允第一次情不自禁叫自己“簡”。

逄簡問：“你是怎麼做的呢？”

“我用紅泥做成焙爐，下面是火膛，中間隔著厚厚的一層紅泥，上面是一個半圓形的泥盆，然後將立夏這一天的正午時分的嫩芽取下來，直接放到泥盆裡，在火膛裡點上媯琉山的檜木、桂木、香樟木的枯枝，用文火把這些茶葉葉片烘乾。文火不能見到煙，也不能見到火光，只能稍稍有點火氣。要焙九天九夜。火不能太大了，太大了葉片就焦了。火也不能太小，太小了，葉片就去不掉澀味。”

“好複雜的製茶法。”

“這還算複雜啊？這只是第一道工序。”

“啊？難道還要烘焙嗎？”

“不能烘焙了，再烘焙茶葉就碎裂了。”趙允說，“下一步是最為關鍵的。這茶樹的花要開整整一個月才會謝掉。要用謝掉的花，一定要是謝掉的花哦，不能是盛開的花。用謝掉的花，和烘乾的茶葉一起，放在大籠屜上輕輕的蒸，要將花全部蒸融化掉。然後再將蒸溼了的茶葉自然風乾。這樣，金萱就做成了。”趙允兩眼睜的好大，像是一隻可愛的小鹿。

“為什麼不用鮮花，而要用謝掉的花？”

“鮮花是用不成的。這茶樹的花開著的時候，香氣很奇怪，濃郁但卻不宜人。只有從樹上謝掉之後，才有一種清雅的淡香氣，但謝掉的花，香氣很短，不會超過一個時辰。超過一個時辰，謝掉的花就毫無味道了。把這些初謝不到一個時辰的花，蒸融化到茶葉裡，才能有這金萱的特殊香味。”

“沒想到你還是製茶高手。你小小年紀，竟能研製出這麼複雜高深的製茶法。我想，那些製茶的老匠人，也沒有你的手藝高超吧？”逄簡說。

“其實，”趙允用手撓著耳朵，羞答答的說，“其實不是我自創的，是媯琉山的松巖道人發明的。我只是隨他一起邊看邊學邊玩而已。”

“松巖道人，