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第七十四章 華府(三)論酒

此外,此法所用之爐形、蒸器、火溫、濾器等等,均為董菅特製、特法,規矩極大,使用極難,都是絕密不外傳之法。這都是大體的製法,再具體的製作細節,老夫就不得而知了。”

逄簡道:“這可真是人間瓊漿玉液。怪不得叫做酒中之酒,妙不可言了。這董菅倒是真肯用心思啊。”逄簡又道,“若非華郡守,我們豈能飲得如此珍貴的天下美味。來,讓我們共同敬華郡守一杯。”

眾人共同舉杯致謝,華衝連連稱“不敢不敢。”

竇福寧滿飲幾杯,道:“華郡守啊,你怎的這般好福氣。連宮裡都沒有這樣的瓊漿玉液,這樣的酒中之酒,而你卻竟然能夠得到。”

逄簡忽然正色道:“福寧,不得無禮,休得胡言。”

竇福寧原本只是無心的隨口之問,但實際上卻將華衝陷入了一個危險的窘境。皇宮都無緣品嚐這美酒,而華郡守作為臣子卻能品嚐到。這事要是說小,不過是飲酒之瑣事、小事,確也不值一提;但如果有人揪住此事大做文章,問一個“僭越”的罪名,也是合乎禮法規矩的。正因如此,逄簡才正色呵止竇福寧。

但竇福寧哪裡懂得這些,被逄簡喊的一頭霧水,疑惑的看著逄簡,道:“怎麼了我?簡哥兒,難道你以前曾飲過此酒麼?”

竇福寧的單純,反而將逄簡問得一時無言以對。

華衝出來解圍,哈哈大笑道:“哈哈哈。竇公子真是天真無邪,實在是可愛至極,可愛至極啊。老夫謝過殿下回護老夫的好意。不過,竇公子的疑問,原本就是自然而然所應產生的疑問,也無妨的。老夫能夠得到此酒,原本確是有些特殊機緣。耘兒啊,你給殿下和各位公子講一講吧。”

“是。”華耘道,“殿下,各位公子,葡萄原本是索迷答剌特產的果子,葡萄酒也是索迷答剌特產的酒品。由於索迷答剌地處極西之地,地理上天然與我國隔絕,一座無邊大漠,只有索迷答剌之人能來我國,而我國之人卻無法西去索迷答剌;而且索迷答剌國家制度詭譎神秘,不允許我國之人隨其商隊跨越沙漠進入其境內,因此,索迷答剌與我國只能透過索迷答剌商隊單線渠道來聯絡。那葡萄與葡萄酒正是隨著索迷答剌商隊進入了我國。這是幾百年以前的事情了。由於華氏商隊與索迷答剌商隊商事活動往來密切,因此也就最先接觸到了葡萄和葡萄酒。最初的時候,華氏商隊只是作為索迷答剌商隊的下家,幫助其銷售索迷答剌國內釀製並運來的葡萄酒,後來,索米答剌商隊將葡萄種苗引入我國,送給華氏商隊,華氏商隊於是逐漸開始在全國各地試種葡萄並試釀葡萄酒。只是,葡萄這種果樹,雖然生性頑強,極易成活,但優質葡萄對土地、風雨的要求卻十分苛刻,要想種出能夠釀製上好葡萄酒的優質或頂級葡萄,卻是非常困難。華氏自種自釀的葡萄酒,種法、釀法雖然都得了索迷答剌釀酒師的真傳,但由於土地、風雨不適宜,種出的葡萄風味不佳,釀造的葡萄酒當然也就品質不佳,味道與那些索迷答剌國內釀製的葡萄酒,差的很遠。一百多年前,華氏商隊終於在上谷郡國尋找到了能夠種植頂級葡萄的上佳之地,用上谷葡萄釀製的葡萄酒,也終於能與索迷答剌葡萄酒相媲美。殿下,各位公子,現在各地的葡萄和葡萄酒,實際上全都是華氏商隊的產業。正因如此,家父才能首先品嚐得到各種試釀初成的新酒。”

“原來如此。”眾人道。

竇福寧道:“華耘,你可真是好運氣。天下什麼好東西你都能夠得到。以後,我要是想要什麼稀罕東西,直接找你要,是不是就可以了呢?”

華耘道:“那是自然。你儘管開口就是了,我儘量去辦。”

華衝笑道:“殿下,各位公子,華氏商隊做的,原本就是一些行商之事,說到底,都是一些小買賣,但因為四處行商周遊,所以找尋一些稀奇的小玩意兒,是再便利不過了。殿下和各位公子但有所需,儘管開口就是了。”

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