熬枇杷膏可是細緻活,好在現在家裡人多,倒是不覺得麻煩。菠蘿小說
先用小刀刮果皮,這樣皮就很容易剝開,接著把新鮮的枇杷洗乾淨後,用淡鹽水泡一會兒,再把裡面的核和尾部部去掉。
接著把去核後的枇杷碾碎,放入大砂鍋中,用大火熬開後轉成小火慢慢熬。
想到葛紅霞現在有孕,第一鍋她沒加冰糖,這樣的枇杷膏可以香甜一點,等到枇杷收汁的時候,再放入一些川貝粉不斷的攪拌,然後再熬製。
其實,陳聯大隊裡有枇杷樹的人家以前都來問過怎麼熬枇杷膏,蘇素在熬的時候,也會特意把他們喊來。
其實想要熬出一鍋好的枇杷膏,一定要專心致志不停的翻,否則就可能會出現燒焦的情況,那樣整鍋枇杷膏就會毀了。
而他們現在人多,是輪流著翻才不會覺無聊,反而是你嘗一口,我嘗半勺子,約莫兩個小時候,枇杷膏做好了,可是剩下的也只有一半了。
唐寶無奈的瞪了他們一眼:“我本來打算下一鍋放點冰糖給你們吃的,你們這都吃過了,那下一鍋就不準吃了。”
“別啊,”顧少謹賴皮的笑:“姐,咳咳,枇杷膏能清熱化痰,我覺得我很需要!”
離殤本來是要用勺子去偷偷勺的,聞言收回了手,也咳了兩聲,裝模作樣的道:“我也覺得這兩天辣的吃多了,喉嚨不大舒服,等下給我也留一罐吧?”
“那你們還不趕緊動手!”唐寶很自然的使喚他們:“都給我利索點,我去裡面看看他們涼粉汁熬的怎麼樣了!”
外面在熬枇杷膏,裡面在也在燒涼粉草的汁,唐寶一步步的教他們水和汁液的比例,一點也不隱瞞。
楊毅有點不好意思聽,總覺得這是她的方子。
“你給我聽仔細點!”唐寶伸手彈了他一下額頭,嫌棄的道:“又不是什麼傳家方子,這就和做菜一樣,就算是炒青菜,每個人燒出來的味道都不一樣!再者我就不信,我還教會不了你們!就算是朽木,我也要雕出花來。”
顧寧謹和楊毅都被她這‘朽木之說’給逗笑了。
……
葛紅霞嫁給吳愛華後,一般的時候就住在醫院的職工宿舍,可是她現在有了孩子又生病了,她家爸媽就不煩心女婿照顧自己的女兒,把女兒喊回家照顧。
第二天早上,吳愛華送了一瓶枇杷膏過來,還沒進門就聽到她的咳嗽聲,趕緊把枇杷膏送進去:“紅霞,我先給你倒點開化開,這個止咳真的很靈的。”
葛媽媽在一邊愁眉苦臉的嘆氣:“這偏方能有用嗎?要不去醫院瞧瞧,這不能為了小的就不顧你自己的身子是不是?”
“媽,你就放心,人家是很多年的老中醫了。”吳愛華手腳麻利的挖了一勺枇杷膏,拿溫水衝了碗枇杷膏過來,殷切的道:“紅霞,你吃幾口好不好?”
葛紅霞咳了幾聲,見他關心的眼神,心裡甜滋滋的,應了聲就端過來喝。
雖然她不知道這有沒有效果,不過果醬衝的茶酸酸甜甜的,就算不能止咳,也能讓她不會想吐。
“我沒事,咳咳……你安心的去上班吧?”葛紅霞喝完了,就催著他去上班。
吳愛華看了看手錶,見快七點了,只能起身不放心的道:“那我先去上班了,等下你要是還不舒服,就讓媽陪你來醫院看看,不能在拖下去了。”
“行,我記住了,咳咳咳……”
葛媽媽見女婿走了,過來摸了摸女兒的額頭,見溫度正常,這才鬆了口氣:“那你好好躺著,能不去醫院,還是別去醫院好。”
“知道了!”葛紅霞回味著嘴裡酸酸甜甜的滋味:“媽,你再給我衝碗枇杷膏吧?”
葛媽媽見女兒喝了枇杷膏不吐,也趕緊去給女兒衝了一碗,讓她多喝點水潤喉。
下午的時候,吳愛華擔心老婆和她肚子裡的孩子,一下班就趕緊趕回來。
進門沒聽到咳嗽聲,趕緊問在客廳裡摘菜的岳母:“媽,紅霞去哪兒了?”
“低點聲,在房間裡睡覺呢!”葛媽媽倒是臉上帶著喜色:“那個枇杷膏還真是好東西,有止咳的效果,紅霞下午的時候咳嗽就好多了,連孕吐都好了很多,你再去買幾瓶來吧?先前的一瓶只剩下一點了。”
“那行,我先進去瞧瞧紅霞,就回去買兩瓶過來。”吳愛華說完,輕輕的推開房門走進去,見葛紅霞的面色好了一些,現在睡得正香,又悄悄的出來帶上門:“媽,那我現在回去一趟!”
丈母孃看女婿,那