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於知樂看了他一眼，他立即抱起於遲，給他解釋兩人手臂痠軟的原因。

“舒服。”張文心發出滿足的嘆息。

於知樂只敷了一會，便與陳昭一人拿一個竹筒替她敷。

滾動的竹筒將熱量均勻地滲透進面板，有效地減輕了痠痛感。

突然，廚房傳出濃濃的蒜香味，直接喚醒眾人的味蕾。

陳昭的肚子咕咕直響，期待地看向廚房。

沒一會，於海光端出一大盆白麵饅頭和一碗醬，說：“饅頭和茄子醬，還有雜糧粥。”

黏糊糊的茄子醬散發出誘人的味道，陳昭熟練地擓了一勺抹在饅頭上，大咬一口。

鬆軟的饅頭配上軟糯鹹香的茄子，讓他雙眼一亮。

“叔，這個醬怎麼做的？好好吃！”他激動地問，直接掏出了小本子。

於海光因為他的舉動愣了愣，環視一圈，發現大家已經習以為常，忍不住笑了。

“茄子破成幾瓣，放在鍋裡蒸熟。”

“青紅辣椒和蒜切碎，熱鍋冷油炒香。”

“蒸熟的茄子下鍋，用鍋鏟弄碎，再加醬油、鹽、蠔油調味，炒勻。”

為了配合他的寫字速度，於海光特地放慢語速。

陳昭一字不漏地記下，感嘆：“這麼簡單，但是這麼好吃。”

“如果有松花蛋，也可以搗碎加進去。”於海光想起部隊食堂大廚說過的話。

陳昭立馬低頭抓起筆，喃喃道：“松花蛋，搗碎。”

於知樂很喜歡茄子醬的味道和口感，一連吃了三個饅頭，才騎車出門。

抵達國營飯店，早市已經過去，胡藍在櫃檯有一下沒一下地揮舞蒼蠅拍。

見了於知樂，胡藍兩眼放光：“小於，你來了。”

“藍姐，胡三哥在嗎？”於知樂笑著打招呼。

“不在，他去買海貨了。”胡藍熱情地拉過她的手，誇獎道，“你的廚藝可真了不起，昨兒的泡椒粉香得客人都想退了老三的菜。”

她的話音剛落，一道女聲響起：“胡姨，就愛說大實話。”

兩人的視線同時移向大門，胡雙和藍圓圓站在那裡，她們身後是虎背熊腰的胡老三。

“你還記得我嗎？我是第二個訂外送的人。”胡雙快步上前。

她昨天吃了泡椒粉，晚上回家好一通炫耀。

誰知，老爹已經嘗過，還反過來嘚瑟第二天要有口福了，做粉的人要教他做海貨。

今早到廠裡，她思來想去，還是決定請半天假，去國營飯店的路上恰好撞見老爹，就一起回來了。

“紡織廠，胡雙。”於知樂回答。

她對胡雙的印象很深刻，五官深邃，英氣十足。

胡雙很開心，一把拉過藍圓圓，介紹道：“這是我姐妹，藍圓圓。”

藍圓圓人如其名，臉圓眼圓，笑起來非常可愛。

“於知樂。”於知樂自我介紹。

胡雙眉毛一挑，擺出一副大說特說的架勢，被胡老三打斷。

胡老三粗聲粗氣道：“喝你的冰甜水去吧，別擋道。”

胡雙回頭朝他做了個鬼臉，拉著藍圓圓跑進了後廚。

她的母親在省軍區文工團就職，沒空帶她，她自小與藍圓圓在國營飯店後廚長大。

鎮上有了冰棒廠之後，胡老三夏天都會給她們備上袋袋冰。

“忘了讓供銷社留，今天只買到了一兜雜七雜八的海貨。”胡老三把木盆展示給於知樂看。

於知樂的腦海裡立即冒出兩道菜。

“那今天先做乾鍋海鮮大雜燴。”她只用了幾秒做決定。

胡老三沒聽過這道菜，但一口答應，畢竟她才是這方面的大師。

進了後廚，胡雙給於知樂遞過凍成冰磚的袋袋冰。

“謝謝。”於知樂接過，心想夏天去冰棒廠談談合作。

木盆裡有大蝦、螃蟹、八爪魚、鮑魚，有一些已經失去了活了。

“要把不新鮮的挑出來，否則會影響整道菜的味道。”於知樂直接上手。

接著，她教胡老三判斷哪些已經死了很久，哪些已經不動了但還能吃。

第二步是處理海鮮，她在一旁指導，期間著重提醒會影響口感的小細節。

胡老三畢竟在廚房幹了這麼多年，很快就上手。

蝦開背，蟹對半切，八爪魚切長段，鮑魚肉開好花刀。

“配