灶臺的火燒得正旺，六個小瓦鍋整齊地排列在灶眼上。

於知樂和張文心動作一致，舀一勺底料加進鍋裡，炒香，而後一次加入骨頭湯、粉、配菜。

獨特的酸辣相間的風味在大集瞬間擴散，引來很多關注。

第一批粉好了，葛泰將其裝入固定在車後座的木箱，騎車趕往客人留下的地址。

“妮兒，你們這攤子賣的是什麼？這麼香。”周邊的工人順著香味圍了過來。

於知樂和張文心在做第二批粉，陳昭在一旁解答。

“各位父老鄉親們，我們是海隅村的副業組，早上賣海鮮河粉，中午賣泡椒粉。”他在說話時不自覺帶上戲文中的臺詞，“這泡椒是蜀省的風味菜，酸中帶辣，但辣而不燥，非常開胃。”

“三毛錢，還和海鮮河粉一樣有菜有肉嗎？”今早光顧過的客人問。

陳昭回答：“有，但是少一點，我們這泡椒底料是寬油炒制的。”

說著，他用勺子擓了一勺給大家看，鮮亮的紅油散發著誘人的氣息，讓圍觀的人嚥了咽口水。

與此同時，第二批粉也煮好了。

張海梅早已帶著裝了木輪的外送木箱在一旁等待，按照配送路線將粉裝好，離開攤子。

“這小妮兒是做什麼？”有人問。

陳昭又大聲向大家介紹攤子的外送服務，順帶還給眾人安利了一波檸檬水。

早上光顧過的顧客早已點單，圍坐在桌子邊上等吃。

霍天和是在場第一個吃上泡椒粉的人，他又點了一份全家福。

色澤紅亮的粉端上桌，鮮辣的味道不斷往他鼻子裡竄。

只需一口，他便覺得感官系統完全淪陷。

骨頭湯的鮮、泡椒的酸辣和花椒的麻完美地融合，浸入食材，而米粉勁道爽滑，讓他一口接一口，完全停不下來。

霍天和不太能吃辣，吃到一半被迫停下喝檸檬水。

清新的檸檬果酸猶如一縷清風，檸檬水劃過喉嚨時，能感受到一絲絲回甘。

“小哥，這檸檬水什麼味道？”同桌的人搭話。

大家實在好奇，他喝了一口檸檬水，整個人呆愣了幾秒。

“好，好喝。”霍天和瞬間意識到自己詞語的匱乏。

他顧不得想形容詞，繼續埋頭嗦粉吃配菜。

脆嫩的豆芽在泡椒底料的加持下，能在他心裡排在第一名。

而海貨在如此重口的湯汁中，反而更加鮮美。

海縣的家常菜比較清淡，不能吃辣的人多。

粉端上桌沒一會，嘶嘶抽氣聲此起彼伏，很多人還是決定花五分錢買杯檸檬水止辣。

“這味怪怪的，但解辣，喝了還想喝。”有人咂舌回味，給出評價。

旁邊的人搭話：“酸酸甜甜的，挺好喝。”

幾張桌子坐滿了人，大家吃得熱火朝天。

灶前還圍了一圈人點單，七嘴八舌地說著要求。

“樂樂，加魷魚那位同志加什麼蔬菜來著？”張文心被熱氣哄得頭昏腦脹，一時忘了客人的需求，“還有加兩份蝦那份。”

張海竹不假思索地回答道：“加豆芽，原來的海帶絲換成豆皮。加蝦的客人不吃豆芽，全部加海帶絲。”

“海竹，你記性太好了！”張文心連忙往沸騰的小瓦鍋里加菜。

張海竹靦腆地笑了笑，轉身去收拾桌面。

泡椒粉又辣又燙，翻桌速率較低，有些客人捧著粉沒地坐。

陶大哥在地上鋪了一張草蓆，把大瓦缸倒扣在地面，招呼眾人坐過去。

大家也不介意，直接把粉往缸底一擱，開始大快朵頤。

另一邊，點單的人一波走了，另一波又頂上。

彼時，葛泰把粉送到胡雙手裡，並告知半個小時後來回收小瓦鍋。

“好，等會也在這兒碰面。”胡雙用木板端著粉小心翼翼地往食堂走。

好友拎著兩個竹筒坐在她身邊，酸酸辣辣的味道勾得兩人直咽口水。

今天中午，紡織廠吃水煮白菜和蔥燒豆腐，味道比較寡淡。

胡雙一踏入食堂，上百雙眼睛齊刷刷地看向她，嚇得她腳步一頓。

“小雙，你這吃的是什麼？你爹又研究出新菜了？”同車間的大姐熱情地上前打聽。

“泡椒粉，這是大集上的一個攤子的。”胡雙搖了搖頭，不自覺地念出宣傳詞，“三毛錢一份，有肉有菜有海貨，加五分錢