還懂這麼多。”

家裡一直供她讀書，小學初中住小姑家，高中住校，沒有進過廚房。

“這些都很簡單，看多就會了。”於知樂把刀子遞給她，讓她嘗試。

張文心動作磕磕絆絆，但順利取下肉柱，心底生出一股難以言喻的自豪感。

“我以後可以跟你學做飯嗎？”她問。

上工幾天，她總是被曬得發暈，她爹孃不肯讓她下地了，今天還是偷偷跑去的。

於知樂應道：“可以，明天我去趕山，你也一起吧。”

“樂樂，你真好。”張文心眼裡泛出淚光，幹活更賣力了。

帶子殼也沒扔，等會做蒜蓉要用它來做容器。

“花螺用鹽搓洗出粘液，沖洗乾淨就可以。”於知樂看了一眼正在洗花螺的周嶽生。

張文心撥了撥盆裡的鮑魚，問：“這個呢？吃哪裡？”

“鮑魚準備曬成乾貨，吃完飯再處理。”於知樂開始挑紫菜裡的雜質。

張文心湊近去看，問：“這紫菜為什麼不是綠色的？”

“鮮紫菜煮了都是綠色，曬乾放久煮出來才是紫色。”於知樂向她解釋。

張文心哦了一聲，繼續幫忙。

於知樂進廚房做鹽焗花螺，她連忙跟上。

“順便焗些雞蛋吃，雞蛋先放進水裡煮七分鐘。”於知樂拿出十隻雞蛋，昨天趕集她買了一小筐，“煮熟過涼水，敲碎殼。”

於知樂專門挑了一個砂鍋，取出粗鹽，倒入乾爽的鍋裡，加入香料，小火翻炒。

香味漸漸擴散，她盛出三分之二粗鹽。

“把雞蛋埋在底層好入味。”

張文心幫忙放雞蛋，於知樂均勻鋪開粗鹽，完全掩蓋雞蛋。

“花螺放在底層，味道會過重，所以鋪在頂層就可以了。”說著，她將花螺排列整齊，“合上蓋子，小火燜煮十五分鐘。”

“沒有水不會炸鍋嗎？不會糊嗎？”

“為什麼不用鐵鍋做啊？”

張文心揣著十萬個問題，直播間的觀眾亦然。

於知樂一一回答她的問題。

與此同時，周嶽生調好蒜蓉醬料，將帶子放入蒸鍋。

趁著等待的時間，於知樂快速做了野韭菜煎蛋，並把紅莧菜焯水，做成涼拌風味。

“你太厲害了。”張文心打心底裡佩服。

漸漸的，鹽焗的鹹香和蒜蓉香氣侵佔眾人嗅覺系統。

張文心用手去撥動空氣，卻被一股清新的皂角香吸引，視線停留在於知樂耳側。

驀然回神，她悄然轉動視線，卻與周嶽生對視個正著。