。
有燒火蒸豆子的,有搬運油粕豆餅的,還有人挑著擔子滿載黃豆,急匆匆地往薛家跑。
這是在幹啥?
“噢,你來了啊。”
748剛從健身房……不,油坊裡出來,額頭上還掛著晶瑩的汗珠。
本來應該去清洗一番,但易不靜來得急,又是一臉忐忑焦慮的模樣,這明顯是有心事。
“味精造壞了?”
聽它這樣問,易不靜臉色大變,連忙呸吐了兩聲。
“童言無忌!童言無忌!味精沒事兒!按照你給的方子,味精做的可好了,咱可別說那不吉利的話!”
聞言748一臉詫異。
“既然順利那你找我幹啥?你不是應該在店裡忙著燒菜嗎?”
“軒福樓暫時還沒開……”
易不靜一臉尷尬。
“之前不是砸了家裡的招牌了嘛,我就想著藉著這次機會打個翻身仗,乾脆就對外宣佈軒福樓停業一個月。”
“結果好巧不巧,有貴人要來海州。這位貴人乃是家祖父的舊識,聽說軒福樓乃是易家的產業,就準備過來品評一番。”
“哦。”
748點點頭。
“那這是好事兒啊,你正好可以讓他嚐嚐海腸味精。”
“光是海腸味精不行啊!”
易不靜急得腦門汗都下來了。
“這位貴人金貴,以前都是我阿翁親自下廚招待,我爹都伸不上手。但我的手藝你知道的,刀功白案還勉強,一個海腸味精根本應付不來啊!”
“薛兄,薛兄,快幫我想想辦法啊!”
啊?!
這下,748撓頭了。
它就只是買個海腸味精賺一桶金,怎麼又捲入軒福樓跟達官顯貴之間的糾葛了?
“薛兄,薛兄你可不能見死不救啊!”
那邊易不靜還在拉扯著衣袖哀嚎。
“這回要是出了糗,那就不是挨頓打的事兒,我們老易家的祖墳都得給我刨了!”
他嚎得一把鼻涕一把淚,倒是讓748不忍心袖手旁觀了。
好歹它也算軒福樓的股東,易不靜要真得罪了貴人,它一個賣味精的也賺不到好,能幫肯定是要幫的。
“那你讓我看看你家都準備給貴人做什麼菜。”
按說菜譜這東西都是各家的不傳之秘,更別說易家這樣的庖廚世家,菜譜絕對是家族最看重的傳承。
但此刻易不靜哪顧得了這麼多,想也不想就從袖子裡摸出一卷冊子。
“都在這裡了,我阿翁的筆記,第11頁就是貴人的喜好。”
於是748直接翻到11頁,發現上面是一日的食譜。
這位貴人早晚兩次正餐,正午會加一餐點心。
那天貴人早上用的是魚羊粥,一種混了魚片和羊肉糜的粥,摻入年歲的杏仁和胡麻,鹹鮮可口,口感豐富。
配粥的是羊肉胡餅,用酥油和麵後新增羊羔肉,撒上花椒豆豉吊爐烤,香脆酥鬆。
開元年間民間少有鐵鍋,因此烹飪方式更多以蒸、煮和燒烤為主。調料倒是很豐富,胡椒花椒桂皮陳皮豆蔻,蔥薑蒜也都齊全,甜味劑是蜂蜜或者蔗漿,受西域影響乳製品十分流行,乳酪和奶油都不缺,甜味的點心更受歡迎。
比如易大廚的記錄中,貴人是很喜歡這一日的單籠金乳酥的。這是一種用黃酥油和麵粉揉成的奶黃大包,新增了蔗漿,香甜可口。
相比之下,晚餐就簡單粗暴的多,主要是各種野味燒烤和新鮮的切膾。相比烤鹿肉,貴人顯然更喜歡海鮮。那一日的有糟白魚和鱘,還有用蛤蜊調製的石耳沙魚湯,還得了貴人的稱讚。
只是這貴人的名諱代稱……
“咳,是宋王殿下。”
易不靜壓低了聲音,神秘兮兮地在748的耳邊小聲嘀咕道。
“我阿翁,以前可是壽春郡王府的廚子啊……”
然後他就等著薛大壯被嚇到,等啊等也沒等到。
易不靜不信邪。
“以前的壽春郡王,現在的宋王,你知道是誰嗎?”
“啊,知道啊。”
748表面淡定,其實內心慌得一批。
它哪知道這個宋王是是是是誰啊!
轉崗前它是一隻運維統,私統資料庫裡只有程式碼和程式鏈,劇情統專用資料庫它還沒更新呢!
但它急中生智,故作莫測高深的