房子，朝著不遠處的東家小院走去，還沒有走到小院，趙牧就聞到了陣陣的酒香，香醇清冽，讓人陶醉。趙牧不好酒，但是對酒的好壞還是能夠分辨出來，這酒的清香比所謂的黃金液要香好幾倍，不知道喝起來又是什麼樣的味道。

酒香是從東家小院傳出來的，趙牧走進去之後，現小院裡面聚集了不少人，丁翁、沈衡英、白自在全都在座，除了他們三個人之外，還有兩張完全陌生的面孔，另外還有一個趙牧盼望了許久的人，胥午。

大雪下了一夜，天亮之前已經停了，東家小院的雪早就被人清掃乾淨了。六個人圍坐上小院的石桌旁，初冬帶來的寒氣對六個人一點影響都沒有，全都口中生涎的盯著石桌上擺放著的幾罈子酒，酒香就是從這幾個酒罈子當中飄揚出來的。

“呵呵，”趙牧朗聲笑道，“胥午，不，現在我應該叫你胥東家了，恭喜你呀，胥家美酒釀製成功了。”

胥午得意的戰了起來，“能夠取得今日的成功，還要多謝趙東家慧眼識珠，給我投了十幾萬兩銀子的投資，我才能取得今日的成就。”

趙牧笑道：“咱們兩家是合作伙伴，為了同一個目標走到一起，給你投資就是給我投資呀。來來，難得今日有美酒飄香，人又湊的這麼齊，大家一塊品嚐一下胥家美酒。”

丁翁說道：“東家，我個人覺得這麼好的酒叫做胥家美酒，名字不夠響亮啊。胥東家，你別生氣，我沒有貶低你的意思，我只能客觀地分析一下實際情況。”

胥午也點了點頭，“的確如丁掌櫃所言，胥家美酒有些小家子氣，襯不上這麼好的酒。不過這酒，是我根據我祖上傳下來的方子釀造而成的，我覺得還是胥家美酒這個名字比較合適。”

趙牧笑道：“名字的事情，咱們先不著急，關鍵是現在咱們要品嚐一下美酒，看看這酒真的喝起來的時候，是不是像聞起來一樣，是名副其實的美酒？”

胥午說道：“不行，趙東家，這酒還不能喝。”

眾人一起看向胥午，“為什麼？”

“不瞞諸位，”胥午字斟句酌的說道，“此酒釀製需要一種非常獨特的原料，少了這種原料，這酒釀出來就不是一種味了。”說著，胥午帶來了石桌上兩壇沒有拆封的酒，酒香飄揚出來，頓時把濃烈的香氣沖淡了許多。

眾人一起皺起了眉頭，新開的兩罈子酒雖然也帶著一股子清香，但是和前面的酒相比，香氣上就差了許多，“胥東家，這是怎麼回事？同樣的配方，為什麼煉製出來的酒味道上卻有這麼大的差別？”丁翁問道。

胥午說道：“我不是說了嗎？少了一種原料。這種原料就是水。釀製胥家美酒的水不是一般的水，必須經過特殊的處理才行，這種處理措施就是冷鎮，也就是用一種特別的冰涼物質鎮一下。以前我釀造胥家美酒的時候，是不缺這種原料的，可以說是源源不斷，可是不知道怎麼回事，我用來冷鎮水的寶地被破壞掉了，失去了冷鎮的效果，剛才各位品嚐到的胥家美酒就是用冷鎮過的水釀造的，而剛才開的這兩罈子酒則是用沒有經過冷鎮處理的水釀造的。你們也看到了味道上差了許多，口感上的差別也很大，簡直就是兩種酒。”

趙牧尷尬的笑了笑，胥午一說起來那個寶地，他就想起來了，自己得到承寒瓶的地方應該就是胥午意有所指的那塊寶地，因為失去了寒氣逼人的承寒瓶，那個可以用來冷鎮的涼亭，慢慢的就會和周圍大氣的溫度一致，不會再有冷鎮的作用。當然，讓趙牧把承寒瓶重新放到涼亭中，肯定是沒有可能的，趙牧唯一能做的就是想方設法再次打造一個可以提供冷鎮工序的地方。只要這樣，才能兩項兼顧，不至於顧此失彼。