聽到這話，那個副廚子才非常不耐煩地回了一句

“吳師傅你不是很有能耐嗎？難道連條魚都不會做？我可沒學到李哥的精髓，恕我無可奉告！”

吳穗歲看著他不耐煩的樣子，心裡很是氣惱，自己和他好像也沒有過什麼實在的恩怨吧？怎麼這個副廚對她說話總是有一股濃濃的火藥味？

她也不是什麼能忍氣的人，立刻就回懟道

“那你呢？跟著李師傅那麼久，一條魚也沒學到麼？你又有什麼能耐呢？”

她一說完，那位副廚的臉色突然就變了，動作也明顯不自然起來。

“反正李哥什麼也沒教給我，我現在也沒空教你，你自己看著辦吧！”

撂下這句話後，他就逃也似的跑走了。

算了，大不了我自己做唄！紅燒魚罷了，和紅燒肉的做法能有多大差距？不管了，就按照紅燒肉的燒法來做！

吳穗歲想明白後，便起鍋燒油，將魚丟了進去。

煎至兩面金黃後，她又按照紅燒肉的調料開始往鍋裡下東西，不一會，湯汁就變紅了，看上去賣相還不錯！

但，不一會，她就有些手忙腳亂了，火燒得太猛，讓本來就少的湯汁蒸發得太快，導致魚還沒熟，外表魚皮就有點焦黑了！

已經做到這裡了，吳穗歲也不能就這樣浪費，她乾脆又往鍋裡淋了些澱粉水，本來是用在最後勾芡收汁的，現在卻提前用上了。

一刻鐘後，吳穗歲版本的“紅燒大鯉魚”出鍋了。

看著賣相不是很好的“紅燒大鯉魚”，吳穗歲有些猶豫要不要把這道菜上給客人。

“吳師傅，紅燒大鯉魚好了嗎？客人在催了！”

這時，前堂夥計的聲音傳來，打斷了吳穗歲的思緒。

“哎，好嘞，可以出菜了！”

事到如今，她也沒有退路了，雖然看上去賣相不太行，但是，味道還是挺香的，吃起來應該不算很差吧？

看著夥計把菜端走，吳穗歲心裡也跟著忐忑起來，她在腦子裡設想了許多種對策，若是客人不滿意，那這條魚就算在自己頭上，不能讓客人吃虧！

或者是給客人送點其他小菜，稍稍彌補一下！

“吳姐姐，兔子都處理好了，什麼時候下鍋啊？”

翠翠的聲音把她拉回現實，吳穗歲這才回過神來，意識到點了麻辣手撕兔的客人等的時間也很久了。

她立刻開始配滷料包，把兔子一個一個下鍋進行滷煮，暫時將剛才的“紅燒大鯉魚”小插曲拋到了腦後。

一刻鐘後，吳穗歲剛熬好麻辣手撕兔需要用到的紅油，前堂的夥計就來了。

“吳師傅，前堂點了紅燒大鯉魚的客人要找你！”

夥計的話一出，後廚的眾人皆朝吳穗歲這邊投來好奇的目光。

吳穗歲心裡有些疑惑，這紅燒大鯉魚上了那麼久，客人現在才來找自己事情，那應該是吃得還可以吧？

那為何還要叫自己出去？吳穗歲為了能提前有個心理準備，於是，跟在夥計身後走出後廚的時候，她悄悄問道

“夥計，客人臉色怎麼樣，看上去對我的紅燒大鯉魚滿意嗎？”

“還有，客人知道今天這道菜換了一個廚子做嗎？”

夥計看到吳穗歲一副提心吊膽的樣子，寬慰道

“沒事的吳師傅，我們食客來酒樓被客人責怪不會被扣工錢，也不會影響其他什麼。”

“眾口難調，況且，這道菜本來也不是由你負責的，待會和客人解釋一下，道個歉，問題應該不大！”

夥計越這樣說，吳穗歲就越慌，自己做的菜還是第一次不被客人認可，心裡默默唸叨，難道特殊能力失靈了？

“吳師傅，前面那一桌就是了！你過去吧，我還要忙著招待其他客人！”

夥計只是給她指了一個位置就匆匆忙忙地走了，留下吳穗歲一個人在原地糾結。

她看到了，那桌子的客人都是漢子，並且看上去都不是很好講話的樣子！

她悄悄在心裡鼓了鼓氣，然後換上笑容，迎上前去。

“各位，我是負責這道菜的主廚，請問你們吃得還滿意嗎？”

那群漢子本來是在大聲聊天的，聽到吳穗歲的聲音，眾人紛紛轉過頭來。

緊接著，他們便上下打量起吳穗歲，一邊看還一邊交頭接耳偷偷討論著什麼，臉上還露出一種色眯眯的笑。

吳穗歲看到他們的眼神，覺得渾身不自在，像