說幹就幹，吳穗歲讓眾人各自回到工位幹活後，自己則開始動手研究起來。

老乾媽裡面明顯是有肉沫的，還有花椒、白芝麻、辣椒油之類的！

但是這肉沫到底是用的什麼肉呢？除了這些，其他配料又還有什麼？味道的關鍵把控又是在哪一步呢？

吳穗歲有些摸不定，於是，她決定找林澈問問，看看他知不知道！

進到食客來那麼久，吳穗歲一共也就上過兩次二樓，三樓更是一次都沒去過！

再一次上到二樓的吳穗歲，總算有機會仔細看一回了，二樓無論從佈局還是從裝潢來說，都是一頂一的豪華！

雖然沒有客人，但身姿曼妙的女子們依舊在臺上翩翩起舞，不斷地進行一遍又一遍的練習，似乎在為即將到來的客人做準備。

吳穗歲駐足停下看了一會，不禁感嘆林澈選人的目光，每一位姑娘都是美人坯子，眼神靈動，身材婀娜多姿，我見猶憐！

欣賞完一隻舞蹈後，吳穗歲才敲響了林澈的房門。

她敲了一會，發現沒人應，想著林澈可能出門了，於是就準備下樓，卻在下樓的轉角處遇到了他。

“老闆，這麼巧啊，我正要找你呢！”

林澈上來的時候，身後還跟了一個男人，兩人似乎有很重要的事情要談。

但是，林澈還是讓吳穗歲跟著他們回到了樓上。

“說吧，找我有何事？”

回到雅間，林澈和那個男人坐了下來，吳穗歲就站在他們兩個的對面。

她偷偷觀察到對面兩個男人的面部表情，林澈還好，並沒有什麼不悅的表現。

但林澈帶回來的這個男人似乎已經有了點不耐煩的樣子，擔心他們真有重要的事情要談，她不敢耽誤，一股腦把自己的問題說了出來。

“老闆，你不是讓我做那個老乾媽嗎？我想問問，你知不知道老乾媽裡面的肉沫是用的什麼肉啊？我怕亂用還原不出正宗的味道。”

林澈聽完想了想回道

“我沒記錯的話，應該是豬肉，你就用豬肉做好了！”

吳穗歲得到想要的答案後，應了一句是，就退了出來，因為，她已經深深感覺到了林澈帶回來的那個男人身上的不耐煩，看向自己的眼神越來越冷！

她感覺渾身瘮得慌，在那個屋裡是一刻也待不下去了！

吳穗歲走後，門就被關起來了，兩人看上去真的有很重要的事情要談。

她只得回到後廚，繼續研究起老乾媽。

豬肉沫總得先炒熟吧？於是，她便放了一些薑末和豬肉一起炒，畢竟，姜能夠很好地去腥！

接下來就是辣椒油了，她用熬紅油的方法成功做好了辣椒油。

後廚被她的辣椒油搞得烏煙瘴氣，刺鼻的氣味讓夥計們止不住地咳嗽。

花椒應該什麼時候放？吳穗歲對步驟完全不清楚，幾乎一切都是隨她心意來。

算了算了，一起放到辣椒油裡燙一下吧！說罷，她又把辣椒油倒回鍋裡，把花椒丟了進去，順便把豬肉沫也扔了進去。

順帶著連現磨的幹辣椒粉、白芝麻、鹽之類的調味料也都放了進去。

又翻炒了一會後，這些東西已經全部混合成一種粘稠態的物體，香味也隨之撲鼻而來！

“吳師傅，聞著好香啊！這就是你說的老乾媽嗎？”

吳穗歲忙碌的時候，其他夥計們都不敢圍上前，直到菜品出鍋了才一齊圍了上來。

“大傢伙一起嚐嚐吧！看看味道怎麼樣，實話說出來，如果做得不好現在還能改！”

吳穗歲把鍋裡的老乾媽盛了起來，放到了眾人的面前，邀請道。

夥計們一聽，都十分踴躍地擠到前面來，個個嚷嚷著要嘗一下。

一刻鐘後，在場的每個人都嚐了一遍。

吳穗歲自己則還沒嘗，她想先聽聽其他人的意見，擔心夥計們會為了討好自己而說假話，所以她最好先不表態。

“好吃的，吳師傅！吃下去讓我胃口大開，都想立刻吃幾碗大米飯了！”

“對，我也一樣，辣辣的很適合下飯！”

“我也覺得，幹吃有點辣嗓子，如果用來拌飯，那味道肯定很美妙！”

“吳師傅，我也不是說故意挑刺，有什麼我就直說了啊！這個老乾媽的味道確實讓我眼前一亮，但是，稍微有點鹹了，若是能少放一點鹽那就更好了！”

“我覺得口感稍微有點單調了，幾乎只能