次日,吳穗歲是頂著兩個大黑眼圈出門的,一路上都在打瞌睡,大爺把她送到酒樓時,她才漸漸清醒過來。
“今天可得加油幹了,林澈還在京城等著我的好訊息呢!”
她走進酒樓前堂的時候,掃視了一眼,發現今日也沒什麼客人,只有幾位少得可憐的熟客。
回到後廚,夥計們都在閒聊,實在沒事情可幹,刀和菜板都被他們擦得油光錚亮!
吳穗歲也沒批評他們,酒樓生意不好,夥計們的鬥志都有點低迷,她默默走到了自己的灶位,拿出了昨日留起來的第一版老乾媽樣品。
她開啟聞了一下,發現還是香味撲鼻,並沒有爛掉的酸臭味,這一點讓她放心下來,雖然味道還達不到,至少儲存標準達到了。
然後,她便開始回憶起昨日夥計們提出的建議,一邊動手製作起來。
太鹹了?那在肉沫裡就不放鹽了,改到最後混在一起攪和的時候再放少許調味就好了!
辣椒太嗆?確實不能搞得太生辣,爽口下飯可以,可不能嗆到將士們的喉嚨,那熬辣椒油的時候,就往裡加點冰糖,調和一下辣度!
口味太單調?原來是很重要的一個配料被她忘記了,昨日豆豉都沒往裡加呢!光是肉沫和辣椒油確實有點膩!
吳穗歲在心裡默唸著,手裡的動作從沒停下過。
夥計們看吳穗歲忙活起來,也停止了聊天,開始聚到一旁靜靜地看著,偶爾給她遞個東西,打打下手之類的。
一切都進行得很順利,鍋裡已經飄出了迷人的香味,就在準備大功告成的時候,前堂的夥計卻突然急匆匆地跑了進來,高聲喊道
“吳師傅呢,吳師傅呢,不好了,不好了,有人在食客來門口鬧起來了!”
吳穗歲一聽,想起林澈昨日說的話,立刻就放下了手裡的鍋鏟,就要往外跑,畢竟,他不在,她就是食客來的當家人!
可是,她剛跑出兩步又猛地想起,鍋裡還炒著老乾媽,這一次成功的機率很大,若是就這樣不管了,一切又得重新來一遍!
於是,她回頭隨便點了一個副廚,讓他替自己照看鍋裡的老乾媽,說完,便頭也不回地跑出了後廚,其他夥計也隨著她一齊跑了出去。
吳穗歲一進到前堂,遠遠就看到食客來大門前已經圍滿了一堆看熱鬧的人。
一陣粗鄙不堪的罵聲從烏泱泱的人群裡傳出來,似乎有人在那裡打起來了!
見此,她趕忙叫來了酒樓的打手,緊急疏散看熱鬧的人群。
雖然不是在店裡打的架,但卻正正好在食客來門前,若是真出了什麼意外,食客來也免不了受波及!
人群散開後,露出兩個在地上扭打在一起的醉漢子,兩人的臉上都掛了彩,但是,誰也不肯先鬆手!
吳穗歲打量著兩個意識都不太清醒的醉漢,發現他們並不是食客來的客人,她心裡頓時生出一股疑惑,大白天喝成這樣,還這麼巧,偏偏挑了食客來門口打架?
她看向地上鬧事的兩人開口問道
“你們是哪裡來的,為什麼要在食客來門前鬧事?”
兩人都沒有回答,不知道是酒勁上頭了,還是打累了,居然在街道中間,抱在一起打起了鼾!
滑稽的場面讓圍觀的群眾發出一聲爆笑。
人聚的越來越多,很快就把食客來面前的街道全部擠滿了,甚至有人已經開始猜測,地上的醉漢和食客來的關係!
為了不讓事情鬧大,吳穗歲只好讓打手上前把兩人強行拆開,拖到了一旁的空地上。
看著地上癱軟如泥,陷入昏睡的兩個漢子,吳穗歲正要派人把他們送去官府,等待家人認領,誰料,兩人卻突然醒了!
他們像沒事人一樣從地上爬了起來,步伐穩健,哪裡有一點醉酒的樣子?
吳穗歲一臉不可思議地看著這“神奇”的現象,周圍的群眾也是一臉震驚的表情,大家都沒反應過來,愣愣地看著兩人。
吳穗歲正想開口問個明白,可下一秒,兩人互相交換了個眼神,接著,竟然猛地衝開人群,一溜煙就跑了!
打手們反應過來後,立刻就追了上去,吳穗歲和其他夥計則上前扶起被撞倒的路人。
又是誰搞的鬼?我們食客來到底招誰惹誰了?按理說,迎客來現在生意那麼火爆,也沒心思搞小動作啊?
有熱鬧看時,人聚得快,熱鬧沒了,散得也快。
吳穗歲讓其他夥計先回了後廚,她則站在門口,等待追上去